Tortilla de papas rellena con jamón y queso

Tortilla de papas rellena con jamón y queso La tortilla de papas es un clásico de la gastronomía argentina. Es una comida fácil de preparar y económica. Lo bueno de este plato es que podemos darle nuestro toque y degustarla de una forma muy especial, rellenando con jamón y queso. A continuación te dejamos la … Leer más

Receta de Empanadas mendocinas

  Dentro de la gastronomía argentina hay una amplia variedad de platos. Las empanadas son solo uno de ellos, pero tienen la particularidad que tanto la región y la tradición de cada lugar le dan un toque singular. En esta ocasión nos avocaremos a las empanadas que se hacen en nuestra querida provincia de Mendoza. … Leer más

Receta Pancitos de queso

Receta Pancitos de queso Ingredientes: Harina 0000 500 gramos Levadura 50 gramos Azúcar 2 0 3 cucharaditas Manteca 300 gramos Huevos 2 Leche 250 cc Queso parmesano rallado 200 gramos Sal a gusto Huevo batido para pintar 1 Preparación: – Fermentar la levadura: Lo primero será preparar la mezcla de la levadura. En una taza ponemos la levadura con agua tibia y … Leer más

Receta de figacitas de manteca

Receta de figacitas de manteca Son ideales para el mate, para acompañar picadas, para comer con fiambre, en fín con lo que quieran! son un espectáculo, y mucho mejor si son caseras! A continuación te contamos como prepararlas. Ingredientes: Harina  1 kilo Sal fina 20 gramos Levadura fresca 50 gramos Azúcar 60 gramos Extracto de malta 10 gramos Agua 500 cc … Leer más

Receta de Postre Chajá

El Postre Chajá es un postre originario de Uruguay que luego (afortunadamente) se trasladó a nuestro país para formar parte de la gastronomía argentina. Fue creado por Orlando Castellano, propietario de la «Confitería Las Familias» de la ciudad de Paysandú. El nombre surgió al relacionar el postre con el pájaro chajá, de cuerpo liviano similar … Leer más

Receta de cuernitos de grasa

Ingredientes: 500 g de harina común 20 g. de levadura fresca 160 ml. de agua tibia 200 g de grasa 2 cucharadas de sal rasas Preparación: Forme una corona con harina sobre la mesa de trabajo o una superficie plana, añádale la sal por la parte externa y vuelque en su interior la levadura mezclada con agua tibia la grasa. Amase … Leer más

La Receta del Revuelto Gramajo

La Receta del Revuelto Gramajo Cuenta la historia que el revuelto gramajo fue creado por Artemio Gramajo, que fue el edecán del general Julio A. Roca a quien acompañó durante las dos campañas que realizo al desierto. Desde allí este plato a deleitado a muchos! Te contamos como hacerlo de forma muy fácil! Ingredientes: Papas negras, 1/2 K Aceite de girasol, … Leer más

Receta de pebetes caseros

Receta de pebetes caseros Te recomendamos: Pan casero listo en solo 7 minutos Para acompañar picadas, unos buenos sanguches o para el mate, los pebetes son riquísimos! Te contamos cómo hacerlos de la forma más casera… Ingredientes: Para la masa 500 gramos de harina 25 gramos de levadura fresca o medio sobre de levadura seca Agua 270cc Leche … Leer más

Carbonada criolla en zapallo

  La carbonada es un plato típico de nuestro país. Sin embargo, se cuenta que es un plato originalmente belga, traído por los españoles pero adaptado a nuestra tierra, los criollos le han dado su estilo, y entre otras cosas inventaron un toque particular e ingenioso, como es cocinar la carbonada en el mismo zapallo. … Leer más

Medialunas de manteca caseras

medialunas de manteca caseras

Cómo hacer Medialunas de manteca caseras Que lindo las mañanas del domingo, comenzarlas con unos ricos mates y unas buenas medialunas. Y mucho mas si estas son caseras! A continuación te contamos como hacer tus propias medialunas de manteca! Ingredientes:  500 gr de Harina 100 gr de Azúcar 1 huevo 200 gr de Manteca Ralladura de … Leer más

Cómo hacer pan casero facilmente

Cómo hacer pan casero facilmente Uno de los clásicos para el mate, mate cocido, ya sea en el desayuno o la merienda es un buen pan casero. Para acompañar una picada de fiambres que rico que queda el pan casero! Por eso, ahora te contamos como hacer un rico pan casero! Ingredientes: 750 gr harina … Leer más

Pimientos en vinagre

pimientos en vinagre

Todos sabemos lo rico que son los pimientos en todas las comidas, aportan color y sabor que otras verduras no tienen. En este artículo te vamos a enseñar a como preparar unos deliciosos pimientos en vinagre, pero antes te contaremos un poco de que se trata esta verdura. Los pimientos, especialmente los maduros y rojos, … Leer más

Cómo hacer milanesas a la napolitana

Receta para preparar milanesas a la napolitana Sin duda que las milanesas son parte diaria de nuestra mesa. Sin embargo adicionarle un poco de queso y jamón arriba es una delicia. Habrá quien diga que las milanesas a la napolitana no son argentinas, sin embargo, la historia cuenta otra cosa… En la década del 40 … Leer más

Cómo hacer pechito de cerdo laqueado

  El pechito de cerdo poco a poco va ganando más lugar dentro de la mesa de los argentinos. Es un corte tierno y sumamente delicioso. A continuación te contamos cómo prepararlo de una forma muy especial 😉 Ingredientes (6 porciones): Pechito de cerdo 2 kg. Zanahoria 1. Cebolla 2. Puerro 1. Para el laqueado. … Leer más

Receta para preparar Buñuelos de Banana

Cómo hacer Buñuelitos de banana ¡Los buñuelitos forman parte de nuestra gastronomía típica y no son difíciles de preparar! A continuación te dejamos la receta: Ingredientes:  -Harina 3 tazas -Azúcar 1 taza -Huevo 1 -Leche, cantidad necesaria (puede ser agua) -Aceite, cantidad necesaria -Sal, una pizca -Bananas 2 o 3, dependiendo del tamaño Preparación: Comenzamos mezclando … Leer más

Receta de Cremona casera

Cómo  hacer cremona casera La cremona es ideal para acompañar el mate a la tarde. Es un clásico y no puede faltar en nuestro blog! A continuación te dejamos la receta: Ingredientes: Harina 0000 500 grs Azúcar 30 grs Sal 20 grs Agua 250 cc Extracto de malta 1 cda Grasa vacuna 25 grs Empaste: … Leer más

Matambre de cerdo al ladrillo

Matambre de cerdo al ladrillo Quizás nos encontramos sin parrilla, o tenemos ganas de probar algo diferente, entonces lo ideal es probar esta receta. Para salir un poco de lo clásico y sin perder el buen gusto de lo nuestro, podemos preparar un rico matambre al ladrillo. Te contamos como prepararlo: Ingredientes: 1 Matambre de … Leer más

Para aprovechar carne asada que nos sobró

Porque compramos carne de más o faltaron invitados, muchas veces, luego de reunirnos en un tradicional asado, es común que sobre carne.  Si no queremos pasarnos varios días comiendo asado frío podemos pensar en alguna de estas sugerencias. Si sobró mucho, incluidos chorizos y otros tipos de carne, podemos separar porciones y freezar para luego … Leer más

Recitales del Chaqueño Palavecino en Enero y Febrero

Recitales del Chaqueño Palavecino en Enero y Febrero Recitales del Chaqueño en enero El 16 de enero la cita es en la Fiesta Provincial y Regional del Pelón en San Patricio del Chañar en Neuquén. Se trata de un tradicional evento que homenajea al trabajador rural. Durante la Fiesta se puede probar platos típicos y … Leer más