Prácticas y riquísimas tortitas pinchadas mendocinas

Las tortitas pinchadas, junto con las raspaditas, son un clásico en el desayuno y la merienda de todo mendocino. Junto al mate, estos esponjosos pancitos son la combinación ideal para empezar bien el día. Durante su preparación y antes de llevarlos al horno para pan o al horno de barro, la masa de estas tortitas … Leer más

Receta norteña de pastel de choclo

El pastel de choclo no sólo es un plato exquisito para preparar en cualquier época del año, si no que además es muy sano y fácil de hacer. Encontraremos este plato como un clásico de la cocina norteña de nuestro país, aunque también existen variadas versiones del pastel de choclo de Perú, Chile y Bolivia. … Leer más

Cómo hacer paté casero, ¡una delicia!

Como siempre decimos, la calidad de la comida casera es incomparable con las preparaciones industriales. Por eso, hoy les dejamos esta receta de paté casero de hígado de ternera, una exquisita pasta untable, fácil de preparar, muy nutritiva e ideal para servir en alguna picada, acompañada de galletitas, tostadas o grisines (y si es con … Leer más

Receta de Calabaza rellena

Para ayudar a los cocineros de la casa a variar las preparaciones con que agasajan a su familia hoy les traemos una opción que no es nueva pero que muchos no saben cómo encarar: Calabaza rellena. La calabaza aporta numerosos nutrientes y minerales a nuestro organismo que ayudan a prevenir enfermedades de la vista, cáncer; … Leer más

Lasagna de berenjenas

Hoy vamos a preparar una rica lasagna de berenjenas. Con esta preparación vamos a incorporar diferentes nutrientes a nuestro organismo. Los vegetales nos darán fibra, vitamina A, agua, potasio y magnesio. Del queso obtendremos calcio, y de la carne proteínas y hierro. Las medidas que se darán para la preparación de  esta lasagna rendirán 4 … Leer más

Galletitas de Almendra

Galletitas de Almendra

Muchas veces acostumbramos a repetir año a año la comida de navidad y año nuevo, y nos olvidamos de probar nuevos sabores, ¿este año, no le gustaría intentar algo nuevo para sorprender? Hoy les traigo otra dulzura para esta navidad. ¡Fácil de hacer y exquisitas al comer! Cómo hacer Galletitas de Almendra Para hacer estas … Leer más

Bizcochuelo Fresco Apto Para Celíacos

Bizcochuelo Fresco Apto Para Celíacos

Cada día hay más personas que sufren el problema de la celiaquía. La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno, y en productos derivados de estos cuatro cereales, (según muchos también la avena) caracterizada por una reacción inflamatoria en la mucosa del intestino delgado … Leer más

Chuletas de Cerdo con Romero

Chuletas de Cerdo con Romero

El romero tiene buena fama de ser una planta que brinda grandes beneficios, entre ellos ayuda con el sobrepeso, facilita la digestión, alivia la inflamación intestinal, y además posee un rico aroma y da un sabor especial a la comida. ¿Qué mejor entonces que combinarlo con las chuletas de cerdo? Le invito a probar este … Leer más

Budín Bicolor de Berenjena

Budín Bicolor de Berenjena

Llegan las fiestas, abundan los alimentos, algunos muy condimentados, otros con ingredientes que son perniciosos para aquello que padecen diabetes, ¿se quedan sin disfrutar de comidas sabrosas? ¡NO! Hay muchas comidas deliciosas que pueden comer sin temor a que les caiga mal, como por ejemplo esta que hoy les traigo   Ingredientes: 150 gr Acelga … Leer más

Masa Básica Sencilla en 2 Minutos

Masa Básica Sencilla en 2 Minutos

La masa es un alimento básico en nuestra alimentación, ya sea en forma de panes, tartas, pizzas, bizcochos, o empanadas. No hay datos certeros del momento en que alguien descubrió la posibilidad de formar una masa con harina, seguramente ha sido poco después del descubrimiento de la molienda, y agradecidos estamos a quien quiera que … Leer más

Zumos Refrescantes y Saludables

Zumos Refrescantes y Saludables

Hace calor y tenemos sed, las bebidas alcohólicas hay que tomarlas con moderación, las gaseosas fijan  grasas y sacan esos molestos rollitos en la cintura, el agua es sana pero a veces aburre… entonces…¿qué podemos beber que sea rico, fresco y natural? Acá les traigo tres bebidas naturales y refrescantes, que requieren poco trabajo y … Leer más

Esta Navidad Pollo a la Sidra

Esta Navidad Pollo a la Sidra

La sidra nunca falta para celebrar la navidad, este año bien podemos utilizarla para cocinar el infaltable pollo de modo diferente y también claro está para brindar a las doce junto al pan dulce y las pasas de uva. Es muy sencillo y sabroso.   Ingredientes: 1 pollo mediano (aproximadamente de unos 2 ½ kilos) … Leer más

Compostura al Disco

Compostura al Disco

Quién la haya probado sabe por propia experiencia que la comida al disco posee un sabor único imposible de emular con cualquier otro tipo de cocción.  Como si con eso no bastase, cocinar al disco, tanto para quién cocina como para quienes observan es de por sí un placer. Por eso hoy quise traerles este … Leer más

Costeletas de Cordero Vaporizadas

Chuletas de Cordero Vaporizadas

Las costeletas de cordero resultan deliciosas se preparen como se preparen, aun así hay recetas más ricas y aromáticas que otras. Hoy les traigo una receta simple y exquisita. ¡Se van a chupar los dedos! Ingredientes: 10 costeletas de cordero 10 ajos 15 ajís rojos, verdes y amarillos (5 de cada uno) 2 cebollas 1 … Leer más

Turrón de yema bien simple

Turrón de yema bien simple.

Típico en la navidad es el delicioso turrón. Los hay de todo tipo y sabor y es fácil comprarlos en cualquier supermercado o negocio de venta de alimentos, pero ¿no es más lindo ofrecer un turrón casero? Hoy les ofrezco una receta bien sencilla para hacer un turrón de yema en casa. ¿Se animan? Manos … Leer más

Colita de Cuadril con Chorizo Colorado

En estas fiestas muchos preferimos el asado y a veces queremos añadirle algo novedoso. Esta vez podemos preparar una rica colita de cuadril de un modo original. Les traigo para ello esta receta de Colita de Cuadril rellena con chorizo Colorado. El chorizo le da el toque distinto. Podemos ponerla en la parrilla con el … Leer más

Carne a la Masa

Carne a la Masa

A veces queremos probar nuevos sabores con los mismos ingredientes que normalmente usamos, pero no se nos ocurre nada. Dicen que en la variación está el gusto, por eso acá les traigo una propuesta para disfrutar la carne habitual de modo distinto Ingredientes: Carne de cualquier tipo (preferentemente magra) Harina Cebollas Ajíes verdes, rojos y … Leer más

Chuletas de Cerdo con Miel

Chuletas de Cerdo con Miel

El lechón o cerdo suele estar presente en las fiestas. Da gusto saborearlo en las muchas formas que tenemos los argentinos de prepararlo y aunque a veces cae un poco pesado no es nada que no podamos resolver con un buen té digestivo. ¿Quién nos quita el placer de haberlo comido? Si no quiere preparar … Leer más

¡Mondongo a la criolla!

mondongo a la criolla

Que plato mas rico!!! Mondongo a la criollaaaaa! una receta típica para degustar en cualquier momento con un buen vino!!! Vamos con la receta… pero antes queremos contarte que este video te puede interesar: Cómo hervir mondongo sin olor: 5 TRUCOS infalibles Ingredientes: 1 kilo de mondongo 3 cucharadas de aceite 2 cebollas 2 tomates … Leer más

Peceto de ternera a la cacerola, la receta!

Una rica comida con carne y buenos sabores es sin duda el Peceto de Ternera a la cacerola… ¿Cómo prepararlo? No es difícil y es muy rico, pues al ser un corte de carne especial, nos brinda la posibilidad de asegurar un exitoso plato, sabroso y tierno. Vamos con la receta. Ingredientes: 1 kilo de … Leer más