Cómo hacer un rico matambre al libro

El matambre al libro es un plato que puede prepararse con distintos rellenos, a continuación te presentamos dos opciones. Opción 1 -Tres cebollas de verdeo -Un morrón rojo -Cuatro huevos duros -Una zanahoria -Al menos ocho fetas de queso de máquina -Diez o más fetas de jamón cocido -Dos cucharadas de orégano seco -Cinco cucharadas … Leer más

Matambre de cerdo relleno

matambre arrollado de cerdo

El matambre de cerdo relleno es algo muy rico y si lo preparamos así lo podemos dejar listo para una picada o para la entrada antes del asado del domingo. Es ideal para acompañarlo con un buen vino, cerveza o el aperitivo que más les guste. Ingredientes: Un matambre de cerdo de un kilo aproximadamente con poca … Leer más