Buñuelos para la hora del mate!!

Los Buñuelos, son una verdadera delicia para acompañar unos ricos mates. De hecho, son un clásico argentino a la hora del mate. Quizás nos preguntemos; ¿Cuál es el origen de estas bolitas de masa tan tentadoras? Algunos piensan que se deriva de la palabra «puñuelo», es decir una especie de bolas que lo romanos amasaban con … Leer más

Receta de salame casero!

  Indiscutiblemente hay un combo nacional que se disfruta a lo largo y a lo ancho del país, nos referimos al salame casero, el queso y claro está el infaltable pan, este último si es elaborado en casa mucho mejor. Ideal para acompañar una previa de un sabroso asado de fin de semana o para … Leer más

Cabeza guateada

Cabeza guateada
Cabeza guateada

La cabeza guateada o cabeza guatiada o simplemente guatia es parte de la gastronomía argentina típica del norte.
Es una preparación que solo puede ser acompañada con un buen vino! Nada de ensalada, así nomas 😉

A continuación les dejo la receta.

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