Cabeza guateada

Cabeza guateada
Cabeza guateada

La cabeza guateada o cabeza guatiada o simplemente guatia es parte de la gastronomía argentina típica del norte.
Es una preparación que solo puede ser acompañada con un buen vino! Nada de ensalada, así nomas 😉

A continuación les dejo la receta.

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