Que se puede hacer con las tapas de empanadas sobrantes, como bien sabemos en la cocina siempre se puede reciclar sobrantes de otras comidas. Por ejemplo, con las tapas o discos de empanadas se puede hacer mucho.
De hecho, las variantes son muchas, desde platos salados hasta dulces. Por lo que, pongamos manos a la cocina y preparemos distintas recetas.
No tiene porque ser complicado, ni tampoco requerir de demasiados ingredientes. Sin duda alguna, con pocos se puede elaborar deliciosos postres.
Veamos a continuación que podemos hacer con las tapas de empanadas sobrantes:
Que se puede hacer con las tapas de empanadas sobrantes
Recetas hay muchas, pero vamos a elegir algunas para aprovechar bien el sobrante de tapas de empanadas:
1- Medialunas con tapas de empanadas:
Se trata de una idea dulce y muy tentadora, para acompañar los mates van perfectas. Además, no se necesita muchos ingredientes, por lo que la hace en una receta económica:
Solo requiere de las tapas de empanadas sobrantes, azúcar y manteca derretida para pincelar. Realmente, es muy accesible y son cosas que ya tenemos en casa.
La preparación también es muy sencilla y fácil, así que podemos hacerlo y sin dedicarle demasiado tiempo.
- Solo es cuestión de darle a cada tapa de empanada una forma triangular con la ayuda de las manos y el palo de amasar si queremos, pincelar con manteca derretida y espolvorearle azúcar a gusto.
- Finalmente, se enrolla desde la parte más ancha hasta la punta y la doblamos para convertirla en una medialuna.
- Para terminar, las acomodamos en una placa para horno previamente engrasada y a fuego moderado durante unos 15 minutos aproximadamente.
¡Listo para disfrutar estas delicias dulces!
Podes ver la receta en detalle: Medialunas con tapas de empanadas
2- Sorrentinos con tapas de empanadas:
Otra excelente idea para reciclar las tapas o discos de empanadas sobrantes, el relleno lo elegimos a gusto. Puede ser con jamón cocido y mozzarella, de verdura, pollo, entre tantos otros.
Estos podemos hacerlo ya sea con el tamaño de tapas comunes o de copetín, en el caso de las tapas tipo criollas, nos saldrían dos sorrentinos. Si tenemos sobrantes de las tapas para copetín, solo nos sale un sorrentino.
El procedimiento es más que sencillo y fácil:
- Solo es tomar la tapa y en el centro colocar el relleno que hemos elegido.
- Luego, presionamos los bordes y podemos sellar con un tenedor.
- Para terminar, ponemos a hervir la pasta y emplatamos.
¡Se le agrega la salsa elegida y a disfrutar de este plato sabroso!
Podes ver la receta completa: Como hacer sorrentinos caseros con tapas de empanadas
Te recomendamos: Como hacer torta rogel con tapas de empanadas
3- Cañoncitos con tapas de empanadas:
Otra idea dulce son los cañoncitos rellenos con dulce de leche y hechos con las tapas de empanadas:
Una receta fácil de hacer y con la ventaja de tener la masa hecha, es decir con las tapas de empanadas solo tenemos que darle forma.
Para ello, usaremos o fabricaremos unos tubitos de papel aluminio, donde enroscaremos la masa y saldrán armados casa cañoncitos.
- En primer lugar, donde vamos a hacer los tubitos según la cantidad de cañoncitos.
- Luego, pincelamos cada tubito con la manteca derretida para que la masa no se pegue durante la cocción en el horno.
- Paso siguiente, enroscamos la tapa de empanada en cada tubito que ubicamos en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Después de unos 15 minutos aproximadamente, observamos si ya están cocidos los cañoncitos y de ser así, ya lo retiramos del horno.
- Finalmente, le quitamos el tubo de papel aluminio y listo ya nos quedan armados los cañoncitos.
¡Por último, se rellenan a cada uno con dulce de leche y listo a disfrutar de estas delicias!
La receta completa: Cañoncitos con tapas de empanadas
