Receta de dulce de leche casero ¡y de yapa la historia!

El dulce de leche es un manjar típico de América Latina y existen muchas versiones sobre su origen. El historiador argentino Víctor Ego Ducrot afirma que este dulce nació en Chile y de allí se trasladó a la región cuyana de Argentina, donde comenzó a utilizarse como relleno de alfajores. Sin embargo, hay una historia popular … Leer másReceta de dulce de leche casero ¡y de yapa la historia!

Flan casero

El flan casero es uno de los postres más elegidos, es el clásico de los clásicos. De sabor suave y de aspecto muy apetitoso, parece un postre difícil de hacer debido a  su consistencia inigualable. Tiene sus orígenes en Roma gracias al maestro de cocina romana Marco Gavio Apicio, acostumbrado a los lujos, este gastrónomo … Leer másFlan casero