Chimichurri del Gaucho

Chimichurri del Gaucho.

Todo asador de campo sabe que una buena carne se cocina adobándola con salmuera, sin embargo hoy en día (y desde hace mucho) es costumbre adobarla con chimichurri. El chimichurri es infaltable para acompañar una carne o un buen asado, tanto como la salsa criolla de la que hablaré en otra ocasión. Nadie sabe a … Leer másChimichurri del Gaucho