Hoy te presento una receta de flan casero que elimina la complicación de cocinar con huevo y hornear, pero que aún así te garantiza un postre cremoso y delicioso. Con ingredientes simples y pasos sencillos, este flan te permitirá disfrutar de un dulce placer sin complicaciones. Así que prepárate para sorprender a tus invitados con un postre fácil de hacer y lleno de sabor.
Si quieres ver cómo se prepara, te invitamos a ver el video de Receitas que amo, que te mostrarán cómo hacerlo. Sólo recuerda activar los subtítulos:
Con esta receta simplificada, podrás disfrutar de un flan casero sin la necesidad de hornear ni usar huevos, lo que lo convierte en la opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa fácil y rápida para satisfacer su antojo de postre. A continuación, te la contaremos en detalle.
Cómo preparar Flan sin Horno y sin Huevos
Para preparar este postre sin horno y sin huevos, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 caja pequeña de crema de leche
- 1/2 taza (té) de leche
- 1 sobre de gelatina en polvo sin sabor (12g)
- 5 cucharadas de agua tibia para hidratar la gelatina
Caramelo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
Preparación:
- Comencemos preparando el caramelo. En una cacerola grande, combina el azúcar y el agua y lleva la mezcla a fuego medio-alto. Deja que el azúcar se disuelva y luego continúa cocinando sin revolver hasta que la mezcla se vuelva de color ámbar dorado y tenga un aroma a caramelo.
- Ten cuidado de no quemar el caramelo. Una vez listo, vierte el caramelo en un molde para flan, asegurándote de cubrir uniformemente el fondo del molde. Reserva el molde.
- Mientras tanto, hidrata la gelatina en polvo en 5 cucharadas de agua tibia. Remueve bien para asegurarte de que la gelatina se disuelva por completo. Reserva.
- En una licuadora, combina la leche condensada, la crema de leche y la leche. Agrega la gelatina hidratada y continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la mezcla sea suave y homogénea.
- Vierte la mezcla de flan en el molde preparado sobre el caramelo. Golpea suavemente el molde sobre la encimera para eliminar cualquier burbuja de aire atrapada en la mezcla.
- Lleva el flan a la heladera durante al menos tres horas, o hasta que esté firme y cuajado.
- Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo afilado alrededor del borde del molde para aflojar el flan. Coloca un plato grande sobre la parte superior del molde y dale la vuelta rápidamente para que el flan caiga sobre el plato con el caramelo en la parte superior.
- ¡Sirve el flan fresco y disfruta de este delicioso postre tan deliciosos y original!
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Con esta receta de flan sin horno y sin huevos, podrás disfrutar de un postre cremoso y delicioso con una mínima cantidad de esfuerzo.
Ya no tienes que preocuparte por encender el horno o cocinar con huevos, simplemente sigue estos sencillos pasos y prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con un postre exquisito y práctico. ¡Disfruta de la dulce simplicidad de este flan casero sin complicaciones!
