¡Preparar un budín de banana sin huevos nunca fue tan fácil y delicioso! Este postre es perfecto para esos momentos en los que te provoca algo dulce pero no quieres complicarte en la cocina. Incluso si eres nuevo en esto de hornear, no te preocupes, esta receta es tan sencilla que te sorprenderá lo rápido y fácil que es lograr un budín tan espectacular.
Además, su sabor suave y delicioso lo convierte en el acompañamiento ideal para tus mates. Así que prepárate para sorprender a tus amigos y familiares con este budín de banana que se convertirá en tu receta infalible.
Receta de Budín de Banana sin Huevos
Para hacer este delicioso budín, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 1 taza de azúcar
- 2 1/2 tazas de harina leudante
- 1/2 taza de aceite
- Azúcar glas o canela para espolvorear
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para budín.
- Pela las bananas maduras y córtalas en rodajas. Colócalas en un tazón grande y machácalas con un tenedor hasta obtener un puré uniforme.
- Incorpora la taza de azúcar al puré de bananas y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.
- Agrega las 2 1/2 tazas de harina leudante al tazón con la mezcla de banana y azúcar. Mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien combinados y no queden grumos de harina.
- Vierte la 1/2 taza de aceite en la mezcla y revuelve hasta que se integre completamente. La mezcla tendrá una consistencia espesa y homogénea.
- Vierte la masa del budín en el molde previamente preparado, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
- Coloca el molde en el horno precalentado y hornea el budín durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez listo, retira el budín del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmóldalo y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla. Espolvoréale canela o azúcar glas antes de cortarlo en porciones y servir.
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Si lo deseas puedes rellenarlo. ¡Y eso es todo! Ahora tienes un delicioso budín de banana listo para disfrutar. Corta una rebanada, sírvela con una taza de mate caliente y prepárate para deleitar a tu paladar con esta combinación irresistible. Este budín es tan fácil de hacer que te sorprenderá su sabor y textura. ¡Disfruta de este dulce y reconfortante postre en cualquier momento del día!
