Preparar una delicia para la merienda o el desayuno puede convertirse en un momento especial del día.
En esta ocasión, te presentaré una receta que seguramente encantará a toda la familia.
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Sigue los pasos que te detallaré a continuación y disfruta de esta espectacular opción para comenzar el día o deleitarte en la tarde.
Ingredientes
- Agua: 250 ml
- Leche: 250 ml
- Sal: 1 cucharadita
- Harina: 800 gr (añadir en dos etapas)
- Levadura en polvo: 1 cucharadita
- Cebolla: 3 piezas
- Carne: 400 gr
- Sal y especias al gusto
- Mantequilla derretida: 150 gr (para 4 masas)
- Yema de huevo + leche: 1 cucharada
Preparación
- En un bol grande, mezcla el agua y la leche. Agrega la sal y remueve bien.
- Añade la harina en dos etapas, mezclando bien después de cada adición para evitar grumos.
- Incorpora la levadura en polvo y mezcla hasta obtener una masa homogénea y suave.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos para que tome consistencia.
- Mientras tanto, derrite la mantequilla en el microondas o en una sartén pequeña.
- Extiende la mantequilla derretida sobre cada porción de masa.
- Corta las cebollas en rodajas y la carne en trozos pequeños.
- En un bol aparte, mezcla la cebolla, la carne y las especias. Reserva.
- Divide la masa en 2 porciones iguales y extiende cada porción en un rectángulo delgado sobre una superficie enharinada.
- Distribuye la preparación de carne y cebolla sobre cada rectángulo de masa de manera uniforme.
- Enrolla cada rectángulo de masa desde uno de los lados largos, formando un rollo largo y delgado.
- Toma uno de los rollos y comienza a enrollarlo nuevamente desde una de las puntas, asegurándote de que la carne y la cebolla queden bien cubiertas por la masa.
- Continúa enrollando hasta formar una espiral, juntando bien los extremos de la masa para sellarla.
- Repite el proceso con el otro rollo de masa y relleno.
- Coloca las espirales en una bandeja para hornear previamente engrasada, dejando espacio entre ellas.
- Pincela la superficie de las espirales con la mezcla de yema de huevo y leche.
- Hornea las espirales a 180 grados Celsius durante 35-40 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
Una vez listas, retira las espirales del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir. Disfruta de esta delicia casera en la merienda o el desayuno, acompañada de tu bebida favorita.
La preparación puede ser algo complicada de explicar en este articulo, es por eso que te recomendamos el video de AZIZA GOTOVIT:
¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
