Un Matambre arrollado siempre se lleva la atención de todas las miradas, es que es una preparación que no siempre se hace. Esto se debe a que, si bien es cierto que no es muy difícil de hacer, lleva tiempo de elaboración y de cocción. Por ello es tan necesario saber con que acompañar matambre arrollado, para que tanto trabajo se luzca y acompañe a la perfección tan deliciosa preparación.
Hay guarniciones para todos los gustos, algunas más suaves, otras más intensas y algunas que se preparan más rápido que otras.
Pero te puedo asegurar que cualquieras que elijas de las que te pasaremos a continuación, quedarán perfectas como acompañamiento de tu matambre.
Con que se puede acompañar el matambre arrollado
Te pasaremos 5 de las mejores guarniciones para acompañar un delicioso matambre, son muy fáciles de hacer y podrás prepararlas en tiempo récord.
Ensalada rusa
La ensalada rusa es el clásico de los clásicos, es una de las guarniciones preferidas para acompañar este tipo de preparaciones.
Al ser una ensalada que se puede comer fría, acompañará perfectamente nuestro Matambre arrollado. Además podemos variar en los ingredientes y en los aderezos, dependiendo del gusto de nuestros comensales.
Por ello te decimos que es la combinación perfecta para el Matambre arrollado. Si quieres saber como hacerla, no dejes de leer Trucos para hacer la mejor Ensalada Rusa.
Ensalada de repollo y zanahoria
Esta ensalada será la ideal para aquellos a los que les gusta comer un poco más liviano. La combinación de repollo y zanahoria, es la ideal para acompañar el Matambre arrollado.
El éxito de preparar una ensalada como esta, será seleccionar bien las verduras que vayamos a utilizar. Por ejemplo cuando vayamos a elegir la zanahoria, solo tomaremos aquellas que se sientan firmes, de color naranja intenso. Entonces nos estaremos asegurando que la zanahoria será dulce, lo cual dará ese toque tan especial a la ensalada.
En el caso del repollo, este debe ser compacto y de un color brillante, con hojas sanas. El repollo debe sentirse firme al tacto, solo así este será bien sabroso.
Ahora si nos gusta que el repollo quede bien tierno en una ensalada, un buen truco sería que una vez que ya lo tenemos cortado, le tiremos un buen chorro de agua caliente. De esta forma, lo ablandaremos un poco y tu ensalada quedará mucho más rica.
Para que aprendas más sobre estos trucos y consejos, te animamos que leas cómo hacer una Ensalada de repollo y zanahoria.
Papas al horno con ajo y parmesano
Esta guarnición, es solo para aquellos a los que les gusta los sabores bien intensos. Será una bomba de sabor, ideal para acompañar tu Matambre arrollado.
Estas papas se preparan con ajo en polvo, parmesano y los condimentos que más te gusten. Quedan super crocantes y deliciosas, además de que son muy fáciles de preparar.
Si deseas saber como se preparan, te invitamos que leas la siguiente receta: Papas al parmesano con ajo al horno
Ensalada de papa y huevo
Al igual que la Ensalada rusa, es un clásico a la hora de hablar de guarniciones. Es que la combinación de papas y huevos, le quedan bien a cualquier preparación.
Además podemos variar un poco en los ingredientes para darle otro toque de sabor, por ejemplo se le puede agregar apio cortado en rodajas, arvejas o perejil picado.
Si bien esta es una de las ensaladas más fáciles de preparar, el éxito de la misma dependerá de la cocción correcta de sus ingredientes.
Si deseas aprender más trucos para prepararla, no dejes de leer: Cómo hacer ensalada de papa y huevo
Papas panaderas
Esta guarnición es la ideal si es que estamos apurados, ya que se hará en tan solo 15 minutos porque la haremos en el microondas. Si no tenemos microondas, de todas formas las podemos preparar en el horno.
Es una preparación que tiene mucho sabor, ya que a las papas se les agrega puerro y morrón. Unas papas que son una bomba de sabor, de muy fácil preparación y preparadas en pocos minutos, serán el acompañamiento perfecto para nuestro Matambre arrollado.
Así que si estas pensando con que acompañar un matambre arrollado, no dejes de preparar estas deliciosas Papas panaderas, llenarán de mucho más sabor nuestra preparación.
Esperamos que estas ideas te sirvan para que puedas acompañar tan delicioso plato, ¡cualquiera de ellas quedará riquísimo!
