Receta de dulce de leche casero ¡y de yapa la historia!

El dulce de leche es un manjar típico de América Latina y existen muchas versiones sobre su origen. El historiador argentino Víctor Ego Ducrot afirma que este dulce nació en Chile y de allí se trasladó a la región cuyana de Argentina, donde comenzó a utilizarse como relleno de alfajores. Sin embargo, hay una historia popular … Leer más

Flan casero

El flan casero es uno de los postres más elegidos, es el clásico de los clásicos. De sabor suave y de aspecto muy apetitoso, parece un postre difícil de hacer debido a  su consistencia inigualable. Tiene sus orígenes en Roma gracias al maestro de cocina romana Marco Gavio Apicio, acostumbrado a los lujos, este gastrónomo … Leer más

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