Si estamos con ganas de probar algo distinto pero muy delicioso y cremoso, la mejor opción es hacer una Torta holandesa de coco.
Se trata de preparar en casa una torta de coco, de una textura única y con un sabor increíble. Un postre totalmente irresistible para disfrutar a cualquier momento del día, es excelente para acompañar un rico café.
Te recomendamos: Torta de sandwich de miga
Además, es fácil y sencillo de elaborar si seguimos cada paso de esta receta. Probemos para hacerlo en la próxima oportunidad que tengamos y sorprender a nuestros invitados.
A continuación se alistan los ingredientes que se requieren para elaborar esta torta y el paso a paso de toda su preparación:
Ingredientes
- 2 paquetes de Galletitas champagne (obleas)
- 50 gr. de Coco rallado (para decorar)
Para la crema:
- 30 gr. de Maicena
- 200 ml. de Leche de coco
- 400 gr. de Leche condensada
- 2 Yemas
- 600 gr. de Crema de leche
Preparación, paso a paso
- En primer lugar, elegimos un molde con fondo removible y allí colocamos una capa de las galletitas. Reservamos.
- Luego en una cacerola le añadimos la leche condensada, la maicena, también las yemas y lo llevamos a fuego lento mientras mezclamos sin detenernos. Lo hacemos hasta lograr una consistencia adecuada y cremosa, más bien debe espesar.
- Cuando alcancemos esta consistencia, apagamos el fuego y le sumamos la crema de leche, seguimos mezclando.
- Paso siguiente, vertemos la preparación al molde y distribuyendo de modo parejo con la ayuda de una espátula.
- Finalmente, lo llevamos al freezer durante unas 5 horas hasta alcanzar la consistencia fría adecuada para esta torta.
- Cuando finalicen las horas en el freezer, procedemos a desmoldar la torta y cortamos por la mitad las galletitas para decorar los lados de la torta.
- Para terminar, espolvoreamos con coco rallado y servimos a gusto.
Consejos:
Para la decoración de la torta se puede hacer a gusto personal, de hecho podemos colocar virutas de chocolate si es nuestro gusto. Es decir, además del coco rallado espolvoreado agregamos las virutas.
Si te gusto esta torta holandesa de coco, podes compartirlo con tus familiares o amigos. ¡Acordate que tenes mas recetas en nuestro blog!
