¿Qué podría ser más tentador que una deliciosa torta belga con una crema especial de 4 leches?
Esta exquisita receta combina la suavidad y la riqueza de una crema única, elaborada con cuatro tipos diferentes de leche, con la textura crujiente de la mezcla de galleta, creando así una verdadera delicia para los amantes de los postres.
Te recomendamos: Rica torta casera que se prepara en solo 10 minutos ¡la vas a querer hacer todos los días!
Ingredientes
- 3 cucharadas de almidón de maíz
- 4 cucharadas de leche en polvo
- 1 lata de leche condensada (395g)
- 200ml de leche de coco
- 1 lata de crema de leche (200g)
- 400ml de leche entera
Preparación
- Disuelve el almidón de maíz en un poco de leche para evitar grumos.
- En una cacerola, combina la leche condensada, la leche de coco, la leche en polvo, la crema de leche y la leche entera.
- Agrega el almidón de maíz disuelto en la mezcla y lleva al fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y adquiera una consistencia cremosa. Reserva.
Mezcla de Galleta
La mezcla de galleta es el toque crujiente que complementa perfectamente la cremosidad de la crema de 4 leches. Necesitarás:
- 130g de galletas de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
Preparación
- Tritura las galletas hasta obtener una textura de migas.
- En un tazón, mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta formar una mezcla húmeda.
Montaje
- 100 gramos de chocolate blanco picado
- Crema chantilly batida a punto de nieve, a gusto
Ahora que tienes lista la crema de 4 leches y la mezcla de galleta, es hora de armar la torta belga:
- En un refractario o molde de tu elección, haz una capa con la mitad de la crema en el fondo.
- Espolvorea la mitad de la mezcla de galleta sobre la crema.
- Distribuye el chocolate picado sobre la mezcla de galleta.
- Cubre con el resto de la crema.
- Decora con trozos de chocolate blanco picado y la mezcla de galleta.
- O si prefieres, cubre con crema chantilly batida a punto de nieve y luego espolvorea un poco de la mezcla de galleta y el chocolate blanco.
- Refrigera durante al menos 4 horas, o hasta que el postre esté firme.
¡Disfruta de esta deliciosa y tentadora torta belga cremosa con una crema de 4 leches que deleitará a todos en tu mesa!
