Albóndigas correntinas de pescado

La ventaja de vivir en una provincia rodeada por ríos y con una intensa actividad pesquera es la posibilidad de tener a diario pescado fresco en nuestra cocina. Esto nos da la posibilidad de preparar múltiples recetas con la seguridad de que estamos consumiendo carne de calidad y del día. Es la ventaja que tienen … Leer másAlbóndigas correntinas de pescado

Exquisita Tarta de Pejerrey

La carne de pescado posee un alto valor nutricional y aporta a nuestro organismo los aminoácidos necesarios para proteger todo nuestro sistema. Además es una excelente fuente de Omega 3, un elemento indispensable para un correcto funcionamiento cardíaco. Sin embargo, muchas veces no sabemos cómo preparar la carne de pescado. Por eso, hoy en Raza … Leer másExquisita Tarta de Pejerrey

Receta de Pastel de Merluza «Mar del Plata»

Mar del Plata es nuestra ciudad turística costera por excelencia. Todos tenemos algún recuerdo de vacaciones familiares en las playas de agua fría del mar argentino y algunos aún hoy seguimos visitando verano tras verano esta enorme ciudad tan atractiva. Además de sus peatonales repletas de comercios y espectáculos callejeros y las tantas atracciones turísticas … Leer másReceta de Pastel de Merluza «Mar del Plata»