Cuando se trata de pasteles que despiertan la alegría y la satisfacción con cada bocado, el pastel de manzana esponjoso ocupa un lugar privilegiado en el corazón de los amantes de la repostería. Cada porción de este delicioso manjar es un viaje sensorial, donde la esponjosidad se encuentra con lo jugoso y lo afrutado, creando una experiencia de sabor que es simplemente inolvidable.
Prepárate, porque este pastel no solo te hará agua la boca, sino que también es bastante simple de hacer. ¿Estás listo para descubrir cómo crear esta maravilla en tu propia cocina? ¡Acompáñame en esta travesía de sabor y textura!
Cómo preparar Pastel de manzana esponjoso
Para preparar este sabroso Pastel, vamos a necesitar:
Ingredientes:
-Un molde desmontable de 20 cm
-110 gramos de harina
-1 cucharadita de polvo de hornear
-1 pizca de sal
-4 manzanas grandes
-125 g de manteca
-3 huevos
-120 gramos de azúcar
-2 cucharaditas de ron
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-Azúcar impalpable
Preparación
- Precalienta tu horno a 180°C y engrasa el molde desmontable para asegurarte de que tu creación no se quede pegada.
- En un recipiente, tamiza la harina y el polvo de hornear, y añade la pizca de sal. Mezcla para asegurarte de que todos los ingredientes estén listos para el gran espectáculo.
- Lava, pela y corta las manzanas en rodajas finas.
- En otro recipiente, bate la manteca con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Agrega los huevos uno a uno, batiendo después de cada adición.
- Incorpora el ron y el extracto de vainilla a la mezcla húmeda, dándole ese toque distintivo que hará que tu pastel explote de sabor.
- Agrega gradualmente la mezcla de harina a la mezcla húmeda, batiendo con suavidad hasta que todos los ingredientes se mezclen en una armonía perfecta.
- Coloca una capa de masa en el fondo del molde preparado y cubre con rodajas de manzana. Repite este paso.
- Hornea el pastel durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y un palillo insertado en el centro salga limpio. Tu cocina se llenará de un aroma irresistible mientras el pastel se transforma en una obra maestra dorada.
- Una vez fuera del horno, deja que el pastel repose en el molde durante unos minutos antes de desmoldar. Luego, colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
- Justo antes de servir, espolvorea con azúcar en polvo para darle un toque de elegancia y presentación impecable.
¡Y ahí lo tienes, el pastel de manzana esponjoso que hará que tus sentidos se rindan ante su sabor jugoso y su textura celestial! Ya sea para compartir en una reunión con amigos o simplemente para darte un capricho, este pastel de manzana te brinda un pedacito de felicidad en cada bocado.
Te recomendamos: Aprende cómo hacer milhojas de crema pastelera fácilmente
Así que, lánzate a la cocina y crea esta delicia que será el centro de atención en cualquier ocasión. Se volverá uno de tus postres favoritos. ¡A disfrutar!
