Las papas asadas con ajo y queso parmesano son una opción deliciosa y reconfortante para disfrutar como bocadillo o acompañamiento.
Esta receta combina la suavidad de las papas con el sabor intenso del ajo y el queso parmesano, creando un plato irresistible que seguramente te encantará.
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Sigue estos sencillos pasos para preparar este delicioso bocadillo en casa.
Ingredientes
- 1 kg de papas (aproximadamente 4 unidades grandes)
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil deshidratado
- Aceite de oliva para rociar
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 230°C.
- Lava bien las papas y pélalas si lo deseas. Luego, córtalas en rodajas o cuartos, según tu preferencia.
- Hierve las papas en agua salada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que estén tiernas pero aún firmes.
- Escurre las papas y transfíerelas a una bandeja para hornear, previamente forrada con papel de aluminio o aceitada.
- Espolvorea los dientes de ajo picados, el queso parmesano rallado y el perejil deshidratado sobre las papas.
- Rocía las papas con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta negra al gusto. Mezcla suavemente para asegurarte de que todas las papas estén bien cubiertas con los condimentos.
- Distribuye las papas en una sola capa sobre la bandeja para hornear, dejando algo de espacio entre cada trozo.
- Hornea las papas en el horno precalentado durante unos 40 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro.
- A mitad del tiempo de cocción, da vuelta a las papas para asegurarte de que se cocinen uniformemente por todos los lados.
- Una vez listas, retira las papas del horno y sírvelas calientes. ¡Disfruta de este delicioso bocadillo como aperitivo o acompañamiento!
Consejos
- Puedes experimentar con diferentes hierbas y condimentos según tu gusto personal. El orégano y la páprica son excelentes opciones para añadir un toque extra de sabor.
- Asegúrate de cortar las papas en trozos uniformes para que se cocinen de manera uniforme en el horno.
- Si lo prefieres, puedes agregar un toque de limón o ralladura de limón para un sabor fresco y cítrico.
Ahora que has aprendido cómo hacer papas asadas con ajo y queso parmesano, tienes un delicioso y fácil bocadillo para disfrutar en cualquier momento.
¡Prepáralo para ti y tus seres queridos y disfruten juntos de este manjar reconfortante!
