Tomates gratinados con parmesano, se trata de una verdadera delicia de un plato fresco, sencillo pero lleno de sabor. Ideal como plato de entrada o para formar parte de un exquisito aperitivo para una ocasión especial.
También estos tomates especiales van perfecto como guarnición, acompañando una porción de carne, de pollo o con lo que más nos guste. De hecho, comerlos así solos con el gratinado de queso parmesano es sin duda alguna, un plato exquisito, saludable y nutritivo.
Además, es un plato fácil que podemos preparar en casa cuando disponemos de muy poco tiempo y hemos recibido visitas inesperadas.
Solo es importante al comprar los tomates que sean de buen calidad y se encuentren en excelente estado, la misma recomendación es para el queso que vamos a utilizar y quedará gratinado sobre los tomates.
Veamos a continuación los ingredientes que se requieren para esta receta y el paso a paso de la preparación:
Ingredientes
- 2 o 3 Tomates (Depende de la cantidad de personas)
- 1 taza de Queso parmesano
- 1 cda. de Albahaca seca
- 1 cda. de Orégano seco
- 2 cdas. de Perejil fresco (Finamente picado)
Preparación
- En primer lugar, precalentamos el horno a 180º C.
- Luego elegimos una fuente para horno y la forramos con papel pergamino, también le rociamos un poco de aceite a la base.
- Paso siguiente, cortamos los tomates en rodajas y los colocamos en la bandeja.
- Seguidamente le añadimos el queso parmesano rallado sobre las rodajas y algunas hierbas a gusto.
- Después lo introducimos en el horno durante unos 10 minutos aproximadamente o hasta que observemos que el queso se derrite.
- Finalmente, al retirar la bandeja del horno le esparcimos perejil fresco como decoración.
¡Ya tenemos listo esta verdadera delicia de Tomates gratinados con parmesano!
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Recomendaciones:
Recordemos que antes de añadir el queso parmesano rallado y llevarlo al horno, podemos condimentar a gusto, ya sea utilizando pimienta, algunos dientes de ajo picado, tomillo, etc.
Además, podemos servirlo caliente o frío es a gusto, como plato de entrada o como plato principal. Ideal para los días de calor, por ser una opción fresca y saludable.
Tengamos presente que esta receta permite numerosas variantes con el tomate como ingrediente principal, podemos cortarlos a la mitad, retirarle la pulpa y previamente preparar un relleno más suculento a gusto, para terminar gratinando con queso parmesano al final.
