La trenza de jamón y queso es una opción gastronómica versátil y deliciosa que se adapta a cualquier ocasión. Esta receta combina la suavidad del hojaldre con la intensidad del jamón y la cremosidad del queso, creando una trenza dorada y crujiente que será la protagonista de tu mesa.
¡Acompáñanos en la preparación de esta deliciosa receta! Se convertirá en una de tus preferidas, el resultado es increíblemente delicioso.
Cómo preparar Trenza de Jamón y Queso casera
Para preparar esta deliciosa receta, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre rectangular (aproximadamente 230 g)
- 150 g de jamón
- 150 g de queso (cheddar, mozzarella, suizo, o tu queso favorito)
- 1 huevo (para el glaseado)
- 1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)
- 1 cucharada de semillas de amapola (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Coloca la lámina de hojaldre sobre una superficie enharinada. Si utilizas hojaldre congelado, asegúrate de descongelarlo según las instrucciones del paquete. Puedes usar las tapas para pascualina.
- Distribuye uniformemente el jamón sobre el centro de la lámina de hojaldre, dejando aproximadamente 5 cm de margen en todos los bordes.
- Coloca encima del jamón una capa uniforme de queso. Puedes elegir tu queso favorito para darle un toque personal a la receta.
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Formación de la Trenza
- Con un cuchillo, comienza a hacer cortes diagonales en la masa a lo largo de ambos lados de las fetas de jamón y queso, como haciendo tiras. Asegúrate de hacer un número igual de cortes a cada lado.
- Comienza a plegar las tiras alternadas de masa sobre el relleno, formando una trenza. Alterna los lados para lograr el efecto decorativo.
- En un tazón pequeño, bate el huevo y utilízalo para glasear la trenza, lo que le dará un bonito color dorado al hornearse.
- Opcionalmente, espolvorea semillas de sésamo y amapola sobre la trenza para agregar un toque de sabor y textura.
- Transfiere la trenza a una bandeja para horno y hornéala durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
- Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortar y servir.
Esta trenza de jamón y queso es perfecta como aperitivo, almuerzo ligero o incluso como parte de un brunch. Su presentación elegante y su sabor irresistible la convierten en una opción ganadora para cualquier ocasión. ¡Disfruta de cada bocado de esta deliciosa creación casera!
