Indiscutiblemente las papas fritas son una pasión universal, ya que la mayoría morimos por degustarlas en cualquier ocasión.
De hecho, son ideales como plato de entrada, acompañando una porción de carne, pollo, pescado, etc. También son perfectas para formar parte de un aperitivo.
La textura y su sabor las convierte en un plato muy elegido, sin embargo no todos pueden disfrutarlas debido a su salud. Decimos esto porque la fritura para muchos es perjudicial para su organismo.
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Por lo cual, pensando justamente en las personas que padecen de esto, hay otras opciones que las cocinan igualmente de deliciosas.
Veamos a continuación una excelente receta para hacer papas fritas pero en el microondas.
Recordemos, desde que podemos contar con un microondas en la cocina, la mayoría lo utiliza para calentar los alimentos o calentar ciertos líquidos. Sin embargo, el uso que podemos darle es muy completo e inclusive podemos hacer las papas fritas en el microondas.
Obviamente, aunque sea necesario usar aceite, la diferencia está en que solo será una cantidad menor que freírlo en una sartén.
Ingredientes
- 2 Papas grandes
- Aceite
- Sal a gusto
Preparación, paso a paso
- Comenzamos pelando y cortando las papas en forma de palitos y las secamos bien en las servilletas de papel.
- Luego, utilizando un cepillito o bien con los dedos nos humedecemos con aceite y los pasamos en cada palito.
- Seguidamente colocamos las papas directamente en un plato y las llevamos al microondas, pero no encima una de la otra, sino que más bien que estén una al lado de la otra.
- Ponemos a calentar el plato y ya le damos más potencia, durante unos 5 a 6 minutos aproximadamente. Debemos observar como va la cocción, recordemos que cada electrodoméstico es diferente.
- Estemos atentos, cuando veamos que las papas estén doradas, ya estarán listas para retirarlas.
- ¡Finalmente, retiramos la fuente con las papas fritas doradas, le agregamos sal a gusto y listas para disfrutarlas como más nos guste!
Ahora veremos otra receta muy interesante y práctica para seguir cuidándonos, usaremos una bolsa de plástico hermética:
Ingredientes
- 2 Papas grandes
- Aceite
- Sal a gusto
Preparación, paso a paso
- Del mismo modo que la receta anterior, cortamos las papas en palitos o bastón y secamos bien con papel de cocina.
- Paso siguiente, colocamos las papas en una bolsa de plástico hermética de las que usamos habitualmente, también le agregamos un poco de aceite y cerramos la bolsa.
- Una vez sellada, la agitamos un poco removiendo ligeramente las papas para que se aceiten bien, por lo que no es necesario meter las manos.
- Seguidamente colocamos la bolsa en un plato para microondas y lo metemos para que reciban la cocción durante unos 6 minutos aproximadamente.
- Cuando observemos que ya están doradas, retiramos del microondas la bolsa hermética y sacamos las papas fritas.
- Finalmente, las pasamos a un plato y le agregamos la sal a gusto, listas para ser degustadas como más nos guste.
Consejos:
Es fundamental que el aceite que se utilice sea solo lo justo y necesario, esto hará más saludables nuestras papas fritas.
Si nos gustan las papas más bien crujientes, deberíamos tener en cuenta que las patatas fritas al microondas continuarán crujientes durante unos pocos minutos después de sacarlas del horno.
