Como hacer estas galletas que se deshacen en la boca

Hacer galletas que se deshacen en la boca es todo un arte culinario. Estas delicias, conocidas por su textura delicada y su sabor irresistible, son el sueño de cualquier amante de los postres.

Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de técnica, puedes crear galletas que se deshagan en la boca en tu propia cocina.

Desde la preparación de la masa hasta el horneado perfecto, cada paso es crucial para lograr el resultado deseado. En esta guía, te mostraré cómo hacer estas galletas divinas que deleitarán tu paladar y cautivarán a tus invitados.

¡Prepárate para sumergirte en el mundo de las galletas más deliciosas y tentadoras que hayas probado!

Ingredientes

• 2 Huevos
• 80 ml de Aceite de girasol
• 125 gr de Azúcar de caña o blanca
• 400 gr de Harina
• 1 cdita de Esencia de vainilla
• 100 ml de Leche
• Una pizca de sal
• 7 gr de Levadura en polvo
• Agua y azúcar

Paso a paso

1. Comienza por romper los huevos en un recipiente grande. Agrega el azúcar de caña o blanca y la esencia de vainilla junto con los huevos.
2. Incorpora el aceite de girasol a la mezcla y luego añade una pizca de sal.
3. Bate todos los ingredientes en el recipiente hasta lograr una mezcla suave y uniforme.
4. Vierte la leche en la mezcla de huevo y azúcar, y continúa revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
5. Tamiza la harina en otro recipiente o bowl y agrega el polvo de hornear a la harina tamizada.
6. Comienza a agregar la harina a la mezcla de huevo y leche poco a poco, amasando la masa hasta que tenga una textura firme y uniforme.
7. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y extiende la masa con un rodillo hasta alcanzar un grosor de 2-3 mm.
8. Usa moldes de galletas para cortar la masa y dar forma a las galletas. Haz un agujero en el centro de cada galleta redonda.
9. Precalienta tu horno a 180° C, y coloca las galletas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
10. Humedece ligeramente cada galleta con agua y luego pásalas por un recipiente con azúcar para darles un toque crujiente.
11. Hornea las galletas durante 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
12. ¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas galletas caseras que se deshacen en tu boca. Son ideales para acompañar una taza de té o café en cualquier momento del día.