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Cómo hacer un rico matambre al libro

Introducción

matambreallibro

El matambre al libro es un plato que puede prepararse con distintos rellenos, a continuación te presentamos dos opciones.

Opción 1

-Tres cebollas de verdeo

-Un morrón rojo

-Cuatro huevos duros

-Una zanahoria

-Al menos ocho fetas de queso de máquina

-Diez o más fetas de jamón cocido

-Dos cucharadas de orégano seco

-Cinco cucharadas de aceite de maíz o de girasol

-Sal a gusto

-Pimienta negra

Opción 2

Otra variante del matambre al libro puede ser preparada con:

-200 gramos de queso azul

-Cinco cebollas de verdeo

-Un puñado de nueces

Para ambos casos se necesitan agujas e hilos para carne y papel aluminio

Preparación:

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