De las variantes de la chacarera, la más popular es la chacarera doble, que se bailó en Tucumán y Santiago del Estero y actualmente se encuentra difundida en todo el país. Las estrofas o coplas de la chacarera doble pasan de tener 8 a tener 12 compases, por lo que la coreografía se amplía. Para bailarla, las parejas se colocan enfrentadas y utilizan castañetas y paso básico común de tres tiempos. Comienza con 2 avances y retrocesos, en los que los bailarines dibujan un rombo saliendo por sus lados derechos y realizando dos pasos hacia delante (avance) y dos pasos hacia atrás (retroceso). También puede hacerse un avance y retroceso recto en la primer figura, avanzando dos pasos y retrocediendo dos pasos en línea recta. Luego de los ocho compases de avance y retroceso, se realiza un giro, una vuelta entera, zapateo y zarandeo y otro giro. Seguidamente se repiten la vuelta entera, el zapateo y zarandeo y el giro, es decir, en la chacarera doble se realiza un giro después de las mudanzas y antes de las vueltas enteras. Finalmente se realiza una media vuelta seguida de un zapateo y zarandeo de 4 compases. En el 1º álbum de Ana Chazarreta (1950), aparece un avance y retroceso en forma de rombo después de la media vuelta. La elección de las figuras queda a criterio de los bailarines, sobre todo entendiendo que muchas danzas de nuestro folklore poseen diferentes versiones según el investigador, historiador o coreógrafo que las haya sistematizado. La chacarera doble termina, como la mayoría de nuestras danzas, con un giro final y coronación.
Otra variante de la chacarera es la chacarera trunca, pero aquí la diferencia no está en la coreografía sino en la música. No es tradicional porque no se transmite a través de la práctica del pueblo sino que es original, tiene un creador o autor. Las melodía de esta chacarera suele ser acéfala, es decir, el primer tiempo del primer compás es débil o está ocupado por un silencio. La melodía no finaliza en el primer tiempo del ultimo compás sino en algunos de los siguientes. La chacarera trunca puede ser simple o doble y tener 6 u 8 compases. La coreografía es la misma pero puede presentar dificultades si no se ha distinguido que la chacarera es trunca al momento de bailar, porque puede parecer, por ejemplo, que falta un compás para terminar la vuelta entera.
