El turrón de maní crocante es una deliciosa y sencilla receta que puedes hacer en casa con tan solo dos ingredientes: azúcar y maní sin sal.
Esta delicia de origen español se ha convertido en un postre popular en todo el mundo, y con esta receta podrás sorprender a tus amigos y familiares con tu habilidad culinaria.
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Ingredientes
- 200 grs. de Azúcar
- 150 gr. de Maní sin sal
Preparación
- Para hacer este turron de maní, se necesita una sartén antiadherente, papel de horno y un molde.
- Empieza por dorar ligeramente los cacahuetes en la sartén a fuego medio hasta que desprendan su fragancia.
- Después, saca los cacahuetes de la sartén y déjalos enfriar.
- En la misma sartén, haz un caramelo con el azúcar.
- Calienta el azúcar a fuego medio sin incluir agua ni ningún otro líquido.
- Remuévelo continuamente hasta que adquiera un color dorado y uniforme.
- Cuando esté listo, incorpora el maní tostado y mézclalos con cuidado para que todos queden cubiertos de caramelo.
- Pon la combinación de maní y caramelo en un molde preparado con papel manteca (o podes engrasar con cualquier aceite que tengas a mano) y presiona firmemente.
- Deja que se enfríe durante media hora a temperatura ambiente antes de desmoldarlo.
- Córtalo en trozos, ¡y ya tienes crujiente turrón de maní casero!
Este postre es perfecto para cualquier evento, ya sea una cena o para regalárselo a alguien especial.
Es una receta perfecta para hacer en navidades, y degustar de esta delicia en familia.
Puedes darle un toque personal utilizando distintos tipos de maní, como maní salados, tostados o con miel.
Si no entendiste bien el procedimiento, no te preocupes, acá te dejamos el video de LA RUSA COCINA. En dicho video podemos ver como se preparar de una manera diferente pero con exactamente el mismo resultado:
