Tortas fritas esponjosas: Solo harina y agua caliente ¡Masa que se ha hinchado como un globo en 5 minutos!

En el agitado ritmo de la vida moderna, todos necesitamos un as bajo la manga cuando se trata de preparar comidas deliciosas y reconfortantes. Es en momentos como estos que las recetas simples pero sorprendentes entran en juego, y las Tortas Fritas Esponjosas son la respuesta perfecta.

Con solo harina, agua caliente y algunos ingredientes básicos de despensa, puedes crear una masa que se infla como un globo en tan solo 5 minutos, ideales para el mate o la merienda. ¡Vamos a sumergirnos en esta receta fácil, económica y deliciosa!

Cómo preparar Tortas Fritas esponjosas

Para preparar estas deliciosas Tortas fritas, vas a necesitar:

Ingredientes:

-1 vaso de agua hirviendo (200 ml)
-1 cucharadita de azúcar (5 g)
-1 pizca de sal
-3 tazas de harina para todo uso (300 g)

Preparación:

1. Comenzamos combinando el agua hirviendo, el azúcar y la pizca de sal en un recipiente grande. Luego, añadimos gradualmente las 3 tazas de harina, mezclando vigorosamente para evitar grumos. La meta es obtener una masa suave que no se pegue a las manos.
2. Espolvoreamos harina en la superficie de trabajo y amasamos la masa durante 5 minutos. Luego, dividimos la masa en 8 partes iguales para crear porciones perfectamente proporcionadas.
3. Cubrimos las porciones de masa para evitar que se sequen y procedemos a estirar cada una en discos de 15-20 cm de diámetro. En un sartén, calentamos una generosa cantidad de aceite y depositamos la masa en él, agregando más aceite con una cuchara. Cocinamos a fuego medio hasta que el fondo esté dorado.
4. Cocinamos ambos lados hasta obtener un tono dorado perfecto. Luego, transferimos las tortas fritas a un plato para servir. El resultado es una deliciosa explosión de sabor y textura crujiente.
5. Estas tortas fritas son increíbles por sí mismas, pero si quieres elevarlas aún más, espolvorea azúcar glass sobre ellas y sírvelas con miel o mermelada. ¡La combinación de sabores dulces y crujientes te dejará con ganas de más!

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En tan solo 10 minutos, puedes disfrutar de estas Tortas Fritas Esponjosas que te transportarán a un mundo de sabores y texturas irresistibles. Una receta salvadora, fácil de preparar y perfecta para satisfacer tus antojos más inesperados. Así que, ¿por qué esperar?

¡Ponte el delantal y sorprende a tu paladar con esta deliciosa creación! Y si disfrutaste de esta receta, no olvides suscribirte a mi canal para más delicias culinarias.