La tarta de yogur sin aceite es una opción deliciosa y más saludable que deleitará a tu paladar sin comprometer tu bienestar. Con una base suave y esponjosa y el toque refrescante del yogur, esta receta representa una alternativa ligera y sabrosa para disfrutar de un postre sin sentirte culpable.
Al eliminar el aceite de la receta tradicional, reducimos la cantidad de grasas saturadas, convirtiendo esta tarta en una opción más amigable para nuestra salud cardiovascular.
En esta receta, exploraremos los pasos sencillos para preparar esta delicia, demostrando que comer saludable no tiene por qué ser aburrido.
¡Prepárate para deleitarte con cada bocado de esta irresistible tarta de yogur sin aceite que te hará sentir bien por dentro y por fuera!
Ingredientes
- 4 Huevos
- 2 tazas de Azúcar
- 3 tazas de Harina leudante
- 1 Yogur griego natural
- 1 vaso de Leche descremada
Preparación
- Para empezar, utiliza el vasito de yogur como medida.
- Luego, se bate enérgicamente los huevos con el azúcar durante unos 3 a 4 minutos, hasta obtener una crema esponjosa.
- Paso siguiente, agrega el yogur, seguido de 3 vasitos de harina leudante y un vasito de leche descremada.
- Una vez que la masa esté bien mezclada, transfiérala a un molde para tarta untado con manteca y espolvoreado con harina.
- Finalmente, se lleva a horno precalentado a 170º C durante unos 35 a 40 minutos. Verifica que esté cocido insertando un palillo y desmolda una vez que se haya enfriado.
- Cuando se haya enfriado y desmoldado, estará listo para cortar y servir a la familia.
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CONSEJOS:
Utiliza yogur natural: Opta por yogur natural sin sabor y sin azúcar añadido para asegurar un sabor más equilibrado en la tarta. Además, el yogur natural proporcionará humedad y suavidad a la masa.
Bate los huevos y el azúcar correctamente: Asegúrate de batir los huevos con el azúcar durante el tiempo indicado hasta obtener una crema esponjosa y aireada. Este paso es crucial para lograr una textura ligera en la tarta.
Prepara bien el molde: Unta el molde con manteca y espolvoréalo con harina para evitar que la tarta se pegue. También puedes usar papel pergamino para un desmolde más fácil.
Verifica la cocción con un palillo: Antes de sacar la tarta del horno, inserta un palillo en el centro. Si sale limpio, la tarta está lista. Si todavía está húmedo, déjala cocinar unos minutos más.
Deja enfriar completamente antes de desmoldar: Es importante dejar que la tarta se enfríe completamente en el molde antes de intentar desmoldarla. Esto evitará que se rompa o se desmorone.
Experimenta con los sabores: Si lo deseas, puedes agregar ingredientes adicionales como frutas frescas, ralladura de limón o esencia de vainilla para variar el sabor de la tarta y hacerla aún más deliciosa.
