Recetas mendocinas: Patitas aliñadas

La provincia de Mendoza es, sin lugar a duda, sinónimo de excelencia en vinos. Sin embargo, la gastronomía mendocina también es reconocida a nivel internacional por sus exquisitos platos. La cocina de Mendoza es una mezcla de recetas italianas y españolas, traídas a estas tierras por los inmigrantes. Distintos tipos de carnes se utilizan para … Leer más

El Futre, el jinete sin cabeza argentino…

¡El futre es el jinete sin cabeza argentino! Muchas son las leyendas que surgen basadas en la explotación laboral sufrida en plena expansión industrial y social de la Argentina. Así como en los ingenios azucareros del norte se rumoreaba de un extraño ser que asesinaba obreros, conocido como El Familiar, en otras partes del territorio … Leer más