Receta de quibebe o kiveve, plato de origen guaraní

En la provincia argentina de Misiones el legado culinario de los guaraníes no es tal, es que lo guaraní está vivo en esa región, corre con los ríos y late en la tierra colorada. Hoy les traemos un grito de esta tierra hecho plato: el Kiveve en lengua originaria, o Quibebé castellanizado. Se trata de … Leer másReceta de quibebe o kiveve, plato de origen guaraní

Reviro: receta tradicional guaraní

En la región de la triple frontera, donde se encuentran los territorios de la provincia de Misiones, y los países vecinos Paraguay y Brasil, hay una preparación típica heredada de los guaraníes que se usa para acompañar diferentes comidas, llamado Reviro. De elaboración muy sencilla, se necesitan ingredientes básicos de nuestra cocina, sólo hará falta tener … Leer másReviro: receta tradicional guaraní