Para aprovechar carne asada que nos sobró

Porque compramos carne de más o faltaron invitados, muchas veces, luego de reunirnos en un tradicional asado, es común que sobre carne.  Si no queremos pasarnos varios días comiendo asado frío podemos pensar en alguna de estas sugerencias. Si sobró mucho, incluidos chorizos y otros tipos de carne, podemos separar porciones y freezar para luego … Leer másPara aprovechar carne asada que nos sobró

Trucos para hacer un buen asado

A la hora de hacer un buen asado y llevarse el aplauso de los comensales, es bueno tener algunas “estrategias” para preparar todo, desde la carne, la ensalada, la picada y hasta el fuego.
Muchas veces pensamos que con comprar un excelente corte en la mejor carnicería vamos a tener la seguridad de que el asado será un éxito, sin embargo, muchos se llevan una sorpresa a la hora de comerlo. ¿A qué se debe esto? ¿Cómo podemos lograr un exitoso asado?

Leer másTrucos para hacer un buen asado