Las «Rodajas de zapallo al horno con queso» son una opción deliciosa y saludable que destaca en cualquier menú. Esta combinación única de sabores y texturas hace que sea una elección perfecta para satisfacer tanto a vegetarianos como a amantes de la carne.
Cuando cocinamos zapallo en el horno, este adquiere una textura tierna y suave, y su dulzor natural se intensifica. Al combinarlo con el queso derretido, obtendrás una mezcla de sabores ricos y reconfortantes que complacerán a cualquier paladar.
Además las rodajas de zapallo al horno con queso son versátiles y se adaptan a diferentes estilos de cocina. Puedes elegir entre una amplia variedad de quesos, como mozzarella, cheddar, gouda o queso de cabra, para agregar ese toque cremoso y sabroso que complementa perfectamente el zapallo.
No importa la ocasión, estas rodajas de zapallo seguramente se convertirán en un éxito en tu menú. Anímate a incluir esta deliciosa receta y deleita a tus comensales con una opción sabrosa y saludable.
Cómo preparar Rodajas de zapallo al horno con queso
Para preparar esta deliciosa y sencilla receta, vamos a necesitar:
Ingredientes
-1 Zapallo o calabaza
-200 gr. de Queso mozzarella o cremoso
-c/n de Aceite de Oliva
-Sal y pimienta a gusto
-Romero a gusto
-Orégano o Especias que más te gusten
Procedimiento
- Comenzamos encendiendo el horno para que se vaya calentando en unos 180°C.
- Ahora lavamos muy bien la calabaza, y la cortamos en rodajas no muy gruesas para que se cocinen rápido.
- En una bandeja colocamos un chorrito de aceite y lo esparcimos bien.
- Colocamos las rodajas de zapallo, salpimentamos y condimentamos con las especias. Podemos usar las que más nos gusten, no te saltes este paso ya que le dará a tus rodajas de calabaza, mucho más sabor.
- Llevamos al horno por unos 30 minutos y luego le ponemos las fetas de queso y esparcimos oréganos sobre la superficie de cada uno.
- Llevamos al horno nuevamente por unos 10 minutos más o hasta que veamos que el queso se ha gratinado.
- Retiramos del horno y servimos.
¡Cómo no se nos ocurrió preparar este zapallo así antes! Si estas aburrido del zapallo hervido, prepáralos de esta maner y ¡de verdad que te sorprenderás!
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Tips y Consejos para elegir una calabaza
A la hora de elegir una buena calabaza dulce, aquí tienes algunos consejos útiles:
- Elige una calabaza madura: Busca una calabaza que tenga una cáscara dura y sin manchas suaves o hundimientos. La piel debe ser de un color uniforme y brillante, sin decoloraciones ni signos de deterioro.
- Opta por calabazas de tamaño mediano: Las calabazas dulces suelen tener un tamaño mediano, ya que las más grandes tienden a ser más fibrosas y menos dulces. Busca calabazas que se sientan pesadas para su tamaño, lo que indica que están llenas de pulpa dulce.
- Presta atención al tallo: El tallo de la calabaza puede darte una idea de su frescura. Debe estar verde y firmemente adherido a la calabaza. Evita las calabazas con tallos marrones o secos, ya que pueden ser señales de una calabaza vieja o en mal estado.
- Prueba la calabaza antes de comprarla: Si es posible, intenta probar un trozo pequeño de la calabaza antes de comprarla. Esto te dará una idea del nivel de dulzura y textura de la pulpa. Si la calabaza tiene un sabor dulce y una textura suave, es probable que sea una buena opción.
- Almacenamiento adecuado: Después de comprar la calabaza, guárdala en un lugar fresco y seco. Las calabazas dulces pueden durar varias semanas si se almacenan correctamente. Evita refrigerar la calabaza, ya que la humedad puede afectar su calidad.
