Disfruta de cada paso de esta preparación fácil y rápida que te garantiza un deleite instantáneo.
Índice
Ingredientes
800 gramos de leche.
Cáscara de limón.
10 gramos de azúcar de vainilla.
3 huevos.
100 gramos de azúcar.
20 gramos de maicena.
Canela para decorar.
Preparación
En una cacerola, vierte 800 gramos de leche y agrega la cáscara de limón. Añade 10 gramos de azúcar de vainilla y cocina la mezcla hasta que hierva. Este paso infundirá la leche con los aromas y sabores irresistibles del limón y la vainilla.
Mientras la leche se calienta, separa 3 claras de huevo de las yemas en dos tazones diferentes.
En las yemas, agrega 100 gramos de azúcar y 20 gramos de maicena. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea.
Retira la cáscara de limón de la leche caliente y vierte gradualmente la leche caliente en la mezcla de yemas, revolviendo constantemente para evitar que las yemas se cocinen.
Lleva la mezcla nuevamente a la cacerola y cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese. Este paso forma la base del postre y garantiza una textura suave y cremosa.
En otro tazón, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agrega las claras batidas a la mezcla espesa y mezcla suavemente para incorporar.
Vierte la mezcla en recipientes individuales y decora con canela al gusto.
Lleva los recipientes a la heladera por al menos 1 hora para que el postre adquiera la consistencia perfecta.
¡Listo! En solo 5 minutos, has creado un postre casero que deleitará a todos con su textura cremosa y su exquisito sabor.
Disfruta de este manjar sin complicaciones y comparte la alegría de este postre fácil y delicioso con tus seres queridos. ¡A disfrutar!
Si no entendiste muy bien el procedimiento, el video de magnaeque cibum lo explica a la perfección:
