Pancitos rellenos con diseño de tenedor super fáciles de preparar

Pancitos rellenos con dulce de leche y con diseño de tenedor, se trata de una receta super deliciosa y muy original para acompañar un rico café o los mates de la tarde.

De hecho, para una ocasión especial van perfectos, sin duda les gustará tanto a los grandes como a los chicos. Lo mejor es que no requiere de muchos ingredientes y su elaboración es fácil y sencilla.

Ideal para complacernos en una tarde nublada y fría de los días de otoño, a continuación aprendamos a hacer esta receta:

Pancitos rellenos con diseño de tenedor

En primer lugar, se alistan los ingredientes que vamos a necesitar:

Ingredientes

• 500 gr. de Harina (siempre tengamos adicional de harina)
• 160 ml. de Agua tibia
• 1 cdita. de Levadura en polvo
• Una pizca de sal
• 2 Huevos
• 60 gr. de Azúcar
• 60 ml. de Aceite de girasol
• 2 cdas. de Yogur tipo griego
• c/n de Dulce de leche (o cualquier otro a gusto)
• Leche condensada

Preparación de pancitos rellenos

1. Para empezar, en un bowl le añadimos el agua tibia, la pizca de sal, la levadura en polvo y mezclamos manualmente.
2. Seguidamente, agregamos las cucharadas de yogur griego y sin dejar de remover, le sumamos el azúcar, los huevos, el aceite de girasol y continuamos mezclando.
3. Paso siguiente, ya vamos añadiendo la harina de a poco y sin dejar de remover hasta que se integre bien.
4. Después, seguimos trabajando la masa con las manos y una vez que logremos una textura suave y homogénea la ponemos a reposar tapada durante unos 30 minutos.
5. Una vez que observemos que la masa duplico su tamaño comenzaremos a dar forma los pancitos rellenos, cortamos en trocitos y hacemos bollitos.
6. Luego, tapamos los pancitos y dejamos fermentar unos 10 minutos más.
7. Ahora extendemos con las manos cada bollito y en el centro añadimos una cucharada generosa de dulce de leche, inmediatamente cerramos el pancito y le damos forma circular.
8. A medida que rellenamos cada pancito se acomoda en una bandeja para horno con papel manteca, una vez terminados lo cubrimos nuevamente y dejamos reposar un tiempo más.
9. Finalmente, tomamos 6 tenedores o la cantidad de pancitos que hayan salido para apoyarlos sobre cada pan. Luego, espolvoreamos con azúcar impalpable sobre los mismos y observaremos una vez retirados con cuidado cada tenedor, el diseño que dejo en los pancitos rellenos.
10. Para terminar, introducimos la bandeja con los pancitos al horno a fuego moderado durante unos 30 minutos, aproximadamente o cuando notemos que se han dorado. ¡Ya están listos!

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¡Solo nos queda retirar del horno los Pancitos rellenos con diseño de tenedor y disfrutar de estas delicias caseras!

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