El desayuno es el momento perfecto para experimentar con recetas rápidas, deliciosas y nutritivas. Hoy compartiremos cómo preparar tortitas o panqueques de manzana en solo 5 minutos.
Esta receta, se destaca y combina con sencillez y sabor, siendo ideal para toda la familia. ¡Añadiremos algunos consejos adicionales para asegurar el éxito de tu preparación!
También, podrás visualizar cada paso de la receta, mediante el siguiente vídeo del canal de Kirschnenko Kanal:
Índice
Ingredientes
- 1 Manzana: Pelada y rallada hasta el corazón.
- 1 Huevo: Fundamental para la textura esponjosa.
- 2 Cucharadas de Azúcar: Añade dulzura equilibrada.
- Una pizca de Sal: Resalta los sabores.
- 150 g de Yogur (5.23 oz): Aporta humedad y suavidad.
- 140 g de Harina (4.93 oz): La base estructural.
- 1/2 Cucharadita de Polvo de Hornear: Ayuda al volumen y esponjosidad.
Preparación paso a paso
- Preparación Inicial:
- Ralla la manzana pelada directamente en un recipiente.
- Incorpora el huevo, azúcar, sal y yogur. Mezcla bien para homogeneizar.
- Combina los Ingredientes Secos:
- Tamiza la harina con el polvo de hornear. Esto asegurará una mezcla uniforme y sin grumos.
- Integra y Mezcla:
- Combina la mezcla líquida con los ingredientes secos tamizados, batiendo hasta obtener una consistencia suave y uniforme.
- Cocción:
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Añade porciones de la mezcla con una cuchara (aproximadamente 1 cucharada por panqueque).
- Cocina hasta que se doren por ambos lados.
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Consejos Adicionales:
- Añade Especias: Agrega una pizca de canela o nuez moscada a la mezcla para un sabor cálido y especiado.
- Versión Saludable: Sustituye el azúcar por miel o sirope de agave si prefieres una alternativa más saludable.
- Textura Perfecta: Si la masa parece demasiado espesa, añade un poco más de yogur o leche.
- Toppings Creativos: Sirve con un poco de yogur adicional, rodajas de manzana fresca, o un chorrito de miel.
- Versión Sin Gluten: Usa harina sin gluten en lugar de harina común.
Beneficios de esta Receta:
- Nutritiva: Las manzanas aportan fibra y antioxidantes.
- Rápida y Fácil: Ideal para mañanas ocupadas.
- Versátil: Puedes adaptarla con tus ingredientes favoritos.
¡Prueba estas Tortitas de manzana y transforma tus mañanas en momentos deliciosos y llenos de energía!