La magia de hacer pan casero radica en combinar ingredientes sencillos para obtener algo extraordinario.
Con solo unos pocos ingredientes y en un breve tiempo de preparación, te traemos una receta que se convertirá en tu favorita.
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¡Prepárate para llenar tu hogar con el aroma inconfundible del pan recién horneado!
Ingredientes
- 100 ml de leche tibia
- 100 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de azúcar
- 8 g de levadura seca
- 2 huevos
- 450 g de harina de trigo tamizada
- 1 cucharadita de sal
- 30 ml de aceite vegetal
- Queso duro (en pequeñas piezas para rellenar)
- 1 huevo + 2 cucharaditas de leche (para barnizar)
Preparación
- Combina la leche tibia, el agua tibia, el azúcar y la levadura seca en un tazón. Mezcla bien, tapa y deja reposar durante 5 minutos.
- A esta mezcla, añade los dos huevos.
- Agrega poco a poco los 450 g de harina tamizada y la cucharadita de sal. Amasa con una espátula hasta obtener una consistencia homogénea.
- Incorpora el aceite vegetal y continúa amasando sobre la encimera durante unos 5 minutos, agregando un poco más de harina si es necesario.
- Una vez que tengas una masa suave, colócala en un tazón previamente engrasado con aceite vegetal. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido por unos 45-50 minutos.
- Después del reposo, amasa ligeramente la masa para liberar el aire acumulado y divídela en cuatro partes iguales. Con cada porción, forma una bola.
- Deja reposar nuevamente las bolas de masa durante 20 minutos.
- Estira cada bola de masa dándole una forma ovalada y colócala en una bandeja para hornear previamente forrada con papel de horno.
- Realiza pequeños orificios en la masa con ayuda de un palillo o palito de sushi y coloca en cada orificio un trozo de queso duro.
- Combina un huevo con dos cucharaditas de leche y barniza la superficie de cada pan.
- Hornea en un horno precalentado a 180°C (356°F) durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados.
Este pan es el acompañante perfecto para cualquier comida o simplemente como snack. No olvides que puedes innovar y experimentar con distintos rellenos.
Si no entendiste muy bien el procedimiento, puedes ver el video de Przepisy od Olgi que lo explica perfectamente, ¡Hace click acá para ir directamente al video!
