El postre francés preparado con solo 1 taza de leche y 2 manzanas

En la cocina francesa, donde la precisión y la elegancia se entrelazan, a menudo se espera una larga lista de ingredientes para crear un postre delicioso.

Sin embargo, se puede sorprender al paladar con un dulce extraordinario utilizando solo dos manzanas, una taza de leche y pocos ingredientes más.

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Ingredientes

• 2 manzanas
• 1 taza de leche
• 100 gramos de harina
• 20 gramos de aceite
• 5 huevos
• 1 cucharadita de azúcar
• Una pizca de canela

Preparación

1. Pelar y cortar las manzanas en cubitos o rodajas finas según sus preferencias. Ponerlas a un lado por el momento.
2. En una sartén antiadherente, cocinar las manzanas con una cucharadita de azúcar y una pizca de canela hasta que estén tiernas y suelten sus jugos. Machacar las manzanas con un tenedor para crear una salsa densa y aromática.
3. En un tazón, mezclar la harina con los huevos hasta obtener una consistencia homogénea. Agregar el aceite y la leche, continuar mezclando hasta que la masa esté suave y sin grumos.
4. Incorporar la salsa de manzana a la masa, mezclando suavemente para asegurar que los ingredientes se mezclen perfectamente. La combinación de las manzanas dulces con la masa creará una base rica y sabrosa para su postre.
5. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear a 180°C durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el postre esté cocido en el centro. Verificar la cocción insertando un palillo: si sale limpio, el postre está listo.
6. Una vez enfriado, cortar el postre en porciones y servirlo. Se puede decorar con más fresas, una ligera espolvoreada de canela o azúcar glass para un toque final de elegancia.

Consejos:

• Asegúrese de utilizar manzanas dulces para obtener un sabor más rico en el postre.
• Verifique la consistencia de la masa antes de hornear agregando más leche si es necesario para obtener una textura suave.
• Deje que el postre se enfríe completamente antes de cortarlo para obtener rebanadas limpias y uniformes.
• Pruebe a servir este postre con una bola de helado de vainilla o un toque de crema batida para una experiencia aún más deliciosa.