¿Cansado de freír huevos de la misma forma siempre? Ya no necesitas sartén, aceite caliente ni ensuciar la cocina para disfrutar huevos perfectos. Existe un truco sencillo, rápido y casi mágico que puedes hacer en el microondas y que puede revolucionar tu rutina a la hora de cocinar huevos.
La idea detrás del método
La técnica consiste en utilizar agua caliente en un recipiente apto para microondas y cocinar el huevo sumergido en esa agua. Así no sólo evitas el aceite y la grasa de la sartén convencional, sino que consigues una textura suave y uniforme sin esfuerzo extra.
¿Por qué funciona?
El microondas calienta el agua muy rápidamente y crea un entorno controlado para que el huevo se cocine por completo sin explotar ni quedar seco. Esto es similar a la cocción al baño maría, pero mucho más rápido y con menos complicaciones.
Materiales que necesitas
-
Un recipiente apto para microondas (como un bol resistente al calor).
-
Agua.
-
Un huevo.
-
Sal y pimienta (opcional).
Paso a paso para preparar el huevo en microondas
-
Llena un bol con agua hasta aproximadamente la mitad o un poco más.
-
Calienta el agua en el microondas durante unos segundos para que esté bien caliente.
-
Con cuidado, rompe el huevo en un pequeño tazón o taza y luego deslízalo suavemente dentro del agua caliente.
-
Regresa el bol al microondas y cocina por alrededor de 30 segundos más, dependiendo de la potencia de tu microondas y de cómo te guste la yema.
-
Retira con cuidado, escurre el agua y ¡listo! Tienes un huevo cocido sin sartén.
Ventajas de este método
-
Rápido: Tarda menos de un minuto, ideal para desayunos o comidas rápidas.
-
Limpio: No ensucia la sartén ni salpica aceite por la cocina.
-
Saludable: Puedes reducir o eliminar el uso de aceite sin sacrificar sabor.
-
Versátil: Puedes ajustar el tiempo para que la yema quede más líquida o más firme, según tu preferencia.
Consejos para mejores resultados
-
Si quieres una yema bien cocida, añade 10–15 segundos extra al tiempo de microondas.
-
Evita recipientes de plástico que no sean aptos para microondas, ya que pueden deformarse o liberar sustancias no deseadas.
-
Revuelve ligeramente el agua después de poner el huevo para garantizar una cocción uniforme.
Ideas para servir
Este huevo preparado en microondas se puede usar en:
-
Tostadas o sándwiches
-
Ensaladas
-
Arróz o pasta
-
Acompañado de verduras salteadas o guarniciones
También, podrás visualizar este método imperdible y más consejos, en el siguiente vídeo del canal de Tracy Tips:
https://www.youtube.com/watch?v=Yodnx1q321c