Cuantas docenas de rosquitas salen con un kilo de harina
Con un kilo de harina, podrás hacer aproximadamente 3 a 4 docenas de rosquitas, dependiendo del tamaño que elijas.
Si calculamos en gramos, cada docena de rosquitas pesará alrededor de 250 a 333 gramos, considerando un tamaño promedio de unas 20 a 25 gramos por rosquita.
En un recipiente grande, mezcla la harina y el azúcar.
En otro recipiente, derrite la manteca y agrégala a la mezcla de harina y azúcar.
Agrega los huevos, la leche tibia y la levadura previamente disuelta en un poco de leche tibia. Si lo deseas, puedes añadir unas gotas de esencia de vainilla para dar sabor.
Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su volumen.
Luego, forma pequeñas bolitas de masa y haz un agujero en el centro para formar las rosquitas.
Calienta el aceite en una sartén y fríe las rosquitas hasta que estén doradas por ambos lados.
Una vez fritas, escúrrelas sobre papel absorbente.
Si lo deseas, puedes espolvorear las rosquitas con azúcar una vez que estén aún calientes.
Consejos:
Para obtener rosquitas más esponjosas, asegúrate de dejar reposar la masa el tiempo suficiente para que fermente correctamente.
Si prefieres rosquitas más pequeñas, puedes hacer bolitas más pequeñas de masa.
Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura.
Ahora que conoces la respuesta a esta pregunta y tienes una receta deliciosa para poner en práctica, ¡disfruta de tus rosquitas caseras con tus seres queridos!
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