Seguramente te has preguntado cuantas docenas de rosquitas salen con un kilo de harina común.
En este artículo, responderemos a esa pregunta y te proporcionaremos una receta para preparar tus propias rosquitas en casa.
Te recomendamos: Cómo hacer pan con 1 kg de harina
Cuantas docenas de rosquitas salen con un kilo de harina
Con un kilo de harina, podrás hacer aproximadamente 3 a 4 docenas de rosquitas, dependiendo del tamaño que elijas.
Si calculamos en gramos, cada docena de rosquitas pesará alrededor de 250 a 333 gramos, considerando un tamaño promedio de unas 20 a 25 gramos por rosquita.
Ingredientes
- 1 kilo de harina de trigo
- 250 gramos de azúcar
- 200 gramos de manteca
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 20 gramos de levadura fresca
- Esencia de vainilla (opcional)
- Aceite para freír
- Azúcar para espolvorear (opcional)
Preparación
- En un recipiente grande, mezcla la harina y el azúcar.
- En otro recipiente, derrite la manteca y agrégala a la mezcla de harina y azúcar.
- Agrega los huevos, la leche tibia y la levadura previamente disuelta en un poco de leche tibia. Si lo deseas, puedes añadir unas gotas de esencia de vainilla para dar sabor.
- Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido y cubierta con un paño durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su volumen.
- Luego, forma pequeñas bolitas de masa y haz un agujero en el centro para formar las rosquitas.
- Calienta el aceite en una sartén y fríe las rosquitas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Una vez fritas, escúrrelas sobre papel absorbente.
- Si lo deseas, puedes espolvorear las rosquitas con azúcar una vez que estén aún calientes.
Consejos:
- Para obtener rosquitas más esponjosas, asegúrate de dejar reposar la masa el tiempo suficiente para que fermente correctamente.
- Si prefieres rosquitas más pequeñas, puedes hacer bolitas más pequeñas de masa.
- Ajusta la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura.
Ahora que conoces la respuesta a esta pregunta y tienes una receta deliciosa para poner en práctica, ¡disfruta de tus rosquitas caseras con tus seres queridos!
