Los tomates rellenos son una opción versátil y deliciosa que puede agregar un toque de frescura y sabor a cualquier menú. Ya sea como un plato principal ligero o como una entrada impresionante, estos tomates rellenos se destacan por su simplicidad y su increíble sabor.
Con una combinación de ingredientes simples pero sabrosos, esta receta es una excelente manera de aprovechar la frescura de la temporada de tomates y deleitar a tus comensales con una experiencia culinaria única y deliciosa.
Índice
Cómo Hacer los Más Ricos Tomates Rellenos
Para preparar estos deliciosos tomates, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 2 tomates grandes y maduros
- 4 cucharadas de queso crema (puedes usar ricota, crema de ricota o incluso queso crema, pero prefiere los más firmes)
- 1 diente de ajo picado
- Mozzarella para cubrir
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Orégano al gusto
Preparación:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente una bandeja para hornear.
- Lava los tomates y córtalos por la mitad horizontalmente. Con una cuchara, retira cuidadosamente la pulpa y las semillas de cada mitad de tomate, creando una cavidad lo suficientemente grande para rellenar.
- En un tazón, combina el queso crema (o la alternativa que prefieras) con el ajo picado. Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Prueba y ajusta la cantidad de ajo según tu preferencia personal.
- Salpimenta el interior de cada mitad de tomate al gusto.
- Rellena generosamente cada mitad de tomate con la mezcla de queso crema y ajo, distribuyéndola de manera uniforme.
- Coloca las mitades de tomate rellenas en la bandeja para hornear preparada y espolvorea cada una con un poco de orégano seco.
- Cubre cada mitad de tomate con una capa de mozzarella rallada.
- Hornea los tomates rellenos en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
- Una vez listos, retira los tomates rellenos del horno y deja que se enfríen ligeramente antes de servir.
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Estos tomates rellenos son una opción excelente como entrada o acompañamiento en cualquier comida. Su combinación de sabores frescos y cremosos los convierte en una opción irresistible para cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con unos tomates rellenos deliciosos y llenos de sabor!