Hoy les presento una receta de glaseado de limón deliciosa que puede utilizarse para complementar muchos postres, desde pasteles hasta cupcakes y galletas. Este glaseado de limón tiene un sabor fresco y ácido que equilibra perfectamente cualquier dulzor en el postre. Además, su textura suave y cremosa hace que sea muy fácil de aplicar y agregar un toque de sabor extra a cualquier creación dulce. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este sencillo y delicioso glaseado de limón.
Ingredientes:
- 1 1/2 taza de azúcar en polvo
- 3-4 cucharadas de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de ralladura de limón
- 1-2 cucharadas de leche (opcional)
Preparación del glaseado de limón:
- En un tazón mediano, tamiza el azúcar en polvo para asegurarte de que no haya grumos.
- Agrega el jugo de limón fresco y la ralladura de limón al tazón y mezcla bien.
- Si la mezcla está demasiado espesa, puedes agregar leche una cucharada a la vez hasta que alcances la consistencia deseada. Pero ten cuidado de no agregar demasiada leche, ya que puede hacer que el glaseado sea demasiado líquido.
- Una vez que hayas alcanzado la consistencia deseada, vierte el glaseado sobre tus postres. Si el glaseado es demasiado espeso, puedes calentarlo en el microondas durante 5-10 segundos para aflojarlo.
Consejos:
- Para obtener el mejor sabor, utiliza limones frescos en lugar de limones embotellados o enlatados.
- Asegúrate de rallar sólo la parte amarilla de la cáscara de limón, ya que la parte blanca puede ser amarga.
- Si el glaseado se endurece después de aplicarlo sobre tus postres, puedes volver a calentarlo en el microondas durante unos segundos para que vuelva a su consistencia suave.
- Si quieres agregar un toque de color a tu glaseado de limón, puedes agregar unas gotas de colorante alimentario amarillo.
