¡Prepárate para sorprender a tu paladar con este postre saludable, delicioso y ultrarrápido! Si estás buscando una opción baja en carbohidratos, sin azúcar, sin harina ni leche tradicional, esta receta te va a enamorar.
Es perfecta para quienes siguen una dieta cetogénica o simplemente quieren algo dulce sin culpa. ¡Hazlo una vez y no dejarás de repetirlo! Si quieres ver la receta, mira el siguiente video hecho por Patricia Leite Nutrición Deliciosa:
Índice
Cómo preparar Flan exprés
🌟 Ingredientes
- 2 huevos
- 1 a 2 cucharadas de edulcorante (de tu preferencia, estable al calor)
- 100 ml de leche de coco (puede ser otra bebida vegetal si lo deseas)
- Opcional: extracto de vainilla, canela, ralladura de limón
- Opcional: pizca de sal para realzar el sabor
- Caramelo
🍰 Procedimiento
- Bate los huevos hasta que la yema y clara estén bien integradas.
- Agrega el edulcorante y mezcla hasta disolver.
- Incorpora la leche de coco y, si deseas, la vainilla u otros saborizantes.
- Agrega una pizca de sal si prefieres un contraste de sabores.
- Coloca caramelo en la base de moldes individuales.
- Vierte la mezcla en los moldes.
- Hornea:
- O en horno a 180ºC a baño maría por 30 minutos
- O en microondas por 3 minutos
- Deja enfriar antes de desmoldar. ¡Y listo!
💡 Tips y Consejos
- Si no tienes microondas, el horno tradicional da un acabado más dorado.
- Puedes experimentar con sabores: coco, canela, esencia de almendra…
- Sirve frío para una mejor consistencia.