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Torta de 80 Golpes para acompañar los mates

Introducción

La Torta de 80 Golpes es, sin lugar a dudas, una de mis favoritas. En primer lugar porque es una receta sencilla y deliciosa con su interior esponjoso y suave y su corteza de caramelo dulce.

Y además porque me trae gratos recuerdo de los domingos en mi casa, cuando mi mamá preparaba esta deliciosa torta para la merienda golpeando con energía la masa contra la mesada de la cocina, o de las tardes de mateadas en la ciudad de La Plata cuando mi amiga Juliana cocinaba la Torta de 80 Golpes que era su especialidad y la devorábamos hasta que sólo quedaban las migas.

Su receta es facilísima! Con pocos ingredientes y en sólo unos minutos obtendremos la masa de esta torta deliciosa y práctica para preparar y disfrutar en cualquier ocasión.

 Ingredientes:

Para la masa, necesitaremos:

1/2 kg. de harina

2 huevos

2 cucharadas de levadura

2 cucharadas de manteca

Leche

Sal

Para el relleno:

1/2 kg. de azúcar

200gr. de manteca

 

Preparación:

About Ayelen

Ayelen
Como estudiante de Ciencias Biológicas y amante de la naturaleza, me apasiona leer, ver e investigar sobre el mundo que me rodea.

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