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Riñoncitos a la parrilla!!!! exquisitos!

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Les cuento como los preparamos en casa!!!!!!!!!!

Generalmente compramos 4 riñones , les retiramos la película que los envuelve, los nervios, y la grasa del centro que surge de cortarlos por la mitad.-

Luego los salamos con abundante sal, y los dejamos sobre rejilla para que suden bastante. por unos 10 a 15 minutos.-cumplido este paso los lavamos muy bien con agua y jugo de limón.-

Ya bien limpitos los maceramos con ajo picado y vino por 1 hora.-

Escurrimos y a la parrilla ajito , perejil y limón para aderezarlos.!!!!!

Despues me cuentan como les quedaron!!!!!! mmmmmm riquísimos.-

Receta de Susana Lobianco!

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