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¿Cómo hacer para que el mate no me caiga mal?

Seguramente si somos de las personas que nos fascina nuestro tradicional Mate, lo defendemos de las criticas por un consumo excesivo. La razón es que para muchos pese a que somos fanáticos del mate, probablemente con el tiempo puede ocasionarnos malestar a nuestro estómago o hasta acidez.

En vista de esta realidad y para no dejar de consumir esta riquísima infusión, podemos tomar ciertos cuidados en el momento en que lo preparamos y así disfrutarlo solos o en compañía.

A continuación veremos 4 trucos o consejos para seguir cuando preparamos nuestros clásicos Mates:

el mate me cae mal

1: COLAR LA YERBA

  • La primer recomendación es colar la yerba con un colador fino o el que utilizamos en la cocina y muy relacionado con esto es importante la temperatura del agua, principalmente para evitar que se queme la yerba que nos provocaría el ardor y la acidez. Siempre se sugiere unos 70/80 grados la temperatura del agua, sin dejar que hierva.

2: USAR “YUYOS” O HIERBAS

  • Tenemos disponibles como por ejemplo: el cedrón, poleo, peperina, burrito, hasta las cáscaras de algunos cítricos, entre otros. Sencillamente lo mezclamos con nuestra yerba habitual, esto logrará suavizar el sabor fuerte de la yerba y protegerá nuestro estómago.

FILTRO DE BOMBILLA

  • Esta simple bolsita que sirve para filtrar el polvo de la yerba es muy efectiva, lo podemos conseguir en farmacias generalmente pero también en diversos negocios ya están disponibles.

YERBAS SABORIZADAS

  • Es un hecho que muchas personas la utilizan como otra alternativa para no dejar de tomar mate, la esencia y los sabores de estas yerbas suavizan en gran manera los mates amargos e intensos de la yerba tradicional.

Tenemos muchas opciones a nuestro alcance cuando preparamos mates y así evitar algunos malestares digestivos, sin embargo siempre la recomendación es consultar con el médico si persisten ciertos síntomas que pudieran perjudicar la salud.

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