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¿Cómo hacer magdalenas caseras?

Magdalenas caseras

Las magdalenas, son ideales para el desayuno o la merienda, incluso como un buen postre!

Les paso a dejar la receta:

Ingredientes:

100grs de margarina
100 g de azúcar
2 huevos
100 g de harina
Manteca
1 cucharadita de levadura en polvo
la cáscara rallada de 1 limón
Molde para magdalenas

Preparación:

Lo que primero debemos hacer es batir bien los huevos, agregarle azúcar hasta que empiecen a esponjarse, luego de esto añadimos manteca blanca, no congelada, y continuamos batiendo de a poco con una cuchara de madera, hasta que obtengamos una suave crema.
Agregamos la cáscara rallada de limón.
Luego, agregamos la harina tamizada con la levadura en polvo, mezclando suavemente.
Ahora nos toca rellenar con la masa, las dos terceras partes de los moldecitos. Esto lo podemos hacer con dos cucharitas para facilitar el trabajo.
Luego colocamos los moldecito en una fuente, y ponemos a cocinar en el horno, previamente caliente a 180°c durante mas o menos unos 20 a 25 min, hasta lograr que queden bien doradas nuestras magdalenas. (Si quieren, pueden agregar arriba de las magdalenas un poco de azúcar por encima, antes de ingresarlas al horno.)
Por último retiramos del horno y dejamos enfriar.

Espero que les haya sido útil esta receta para preparar un ricas magdalenas caseras!

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