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¡Cómo hacer bifes a la criolla!

Introducción

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Bifes a la criolla

¿Quieren un plato típico y rico para hoy?
No hace falta esperar a que llegue el invierno para preparar este suculento plato.

La receta original se hace con bifes de carne vacuna pero también si quieres variar un poco, puedes prepararlo de pollo, de cerdo o de cordero.

Es un plato bien típico argentino, el cual parece tener origen en el campo ya que se hizo popular debido a que se preparaba sobre un disco de arado y era el plato clásico que se hacían los trabajadores campestres a la hora de comer.

Plato típico, tradicional y bien rico…¡merece la pena ser preparado!.

Entonces les paso la receta de los bifes a la criolla, son fáciles de hacer y tienen un toque de sabor bien criollo.

Ingredientes:

  • 1/2 de Cuadril, nalga o bola de lomo, cortada como para milanesas
  • 1/2 Papas
  • 2 Cebollas
  • 2 Ají morrón colorado
  • 3 Tomates
  • 2 cdas. de Manteca
  • Aceite, dos cucharadas
  • 200 cc Caldo de carne o verduras
  • Sal, pimienta, ají molido, tomillo y perejil picado a gusto

Preparación:

RazaFolklorica

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