¿Sabías que puedes preparar un plato de pasta increíblemente cremoso y delicioso utilizando leche en lugar de agua? Este método poco convencional no solo realza el sabor, sino que también transforma un plato común en una experiencia gastronómica única.
Descubre cómo lograrlo con esta receta fácil y sorprendente que ha cautivado a muchos. Si quieres ver como prepararla, mira el siguiente video hecho por Nur’un Yemek Tarifleri 2:
Índice
Cómo preparar Pasta deliciosa
Con esta receta, transformarás una simple pasta en un plato inolvidable. ¡Atrévete a probarlo y sorprende a tus comensales con este secreto culinario!
Ingredientes
- 750 ml de leche
- 225 ml de agua
- 250 g de pasta
- Sal, pimienta negra, curry y pimiento rojo
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2-3 cucharadas de aceite
- 500 g de champiñones frescos
- 1 cucharada de mantequilla
- 3-4 rebanadas de queso cheddar
- Albahaca fresca para decorar
Procedimiento
1. Hervir la leche
- En una cacerola grande, mezcla la leche y el agua. Lleva la mezcla a ebullición.
- Una vez que esté hirviendo, agrega la pasta y mezcla bien.
2. Añadir condimentos
- Agrega sal, pimienta negra, curry y pimiento rojo a la pasta.
- Tapa la cacerola y cocina a fuego medio hasta que la pasta haya absorbido la mayor parte de la leche.
3. Preparar el sofrito
- En una sartén, calienta el aceite y añade la cebolla picada y los dientes de ajo. Sofríe durante 2-3 minutos.
- Pela y corta los champiñones. Agrégalos a la sartén y sofríe a fuego alto durante 4-5 minutos.
4. Finalizar la pasta
- Cuando la pasta esté lista, incorpora una cucharada de mantequilla y mezcla bien.
- Añade las rebanadas de queso cheddar y mezcla hasta que se derritan.
- Deja reposar con la tapa puesta durante 2-3 minutos.
- Sirve la pasta en un plato, cubriéndola con los champiñones sofritos.
- Decora con albahaca fresca para un toque final.
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Consejos adicionales
- No dejes que la leche hierva demasiado rápido: Esto evitará que se derrame y ayudará a que la pasta se cocine de manera uniforme.
- Prueba diferentes quesos: Puedes usar mozzarella o parmesano en lugar de cheddar para variar el sabor.
- Añade más verduras: Si lo deseas, incorpora espinacas o brócoli al sofrito para un plato más nutritivo.
- Controla el nivel de sal: Ten en cuenta que el queso ya aporta salinidad, así que ajusta la cantidad según tu preferencia.