Saltar al contenido

Una forma diferente de preparar la carne: ¡Un secreto y la carne se derretirá en tu boca como mantequilla!

Descubrí una manera innovadora de cocinar la carne que te va a dejar sorprendido.

Con unos pocos ingredientes y un método simple, lograrás un plato exquisito que se deshace en la boca como manteca.

Te recomendamos: ¡Nunca probé un ESTOFADO tan delicioso! La carne se deshace como mantequilla

Ideal para cualquier ocasión especial o para darle un giro a tus comidas diarias, esta receta se convertirá en tu nueva favorita.

Índice

    Ingredientes

    • 40 gramos de manteca
    • 30 ml de aceite
    • 1 kilo de carne
    • 300 ml de soda
    • 3 cebollas
    • 6 gramos de ajo
    • 1 morrón rojo
    • 4 gramos de pimentón dulce
    • 5 gramos de sal
    • 2 gramos de pimienta negra
    • 30 ml de salsa de soja
    • 30 gramos de mostaza
    • 200 ml de agua
    • 300 gramos de papas
    • 300 ml de agua
    • 4 gramos de sal
    • 20 gramos de eneldo
    • 20 ml de aceite
    • 10 gramos de sal
    • 20 gramos de mostaza
    • 30 gramos de maicena
    • 30 ml de agua
    • 30 gramos de cebollín
    • 30 gramos de perejil

    Preparación

    1. Empezá cortando la carne en trozos medianos.
    2. En una fuente con tapa, colocá la carne y añadí la soda, asegurándote de que cubra bien la carne. Dejá marinar por al menos 30 minutos.
    3. Mientras tanto, en una olla grande, calentá el aceite y la manteca a fuego medio.
    4. Pasado el tiempo de marinado, retirale la soda a la carne y colócala en la olla con la manteca caliente. Cociná hasta que esté bien dorada.
    5. Mientras la carne se dora, cortá las cebollas en trozos medianos.
    6. Una vez dorada la carne, retirala y sofreí las cebollas en la misma grasa.
    7. Añadí el ajo rallado y mezclá bien. Luego, incorporá el morrón rojo cortado en trozos similares a las cebollas.
    8. Condimentá con sal, pimienta y pimentón dulce.
    9. Añadí la salsa de soja, la mostaza y los 200 ml de agua. Dejá cocinar a fuego medio por 30 minutos.
    10. Mientras tanto, poné a hervir las papas cortadas en cubos en 300 ml de agua con 4 gramos de sal. Una vez cocidas, colocalas en un bol.
    11. Picá el eneldo y añadílo a las papas junto con un poco de sal, pimienta, un chorrito de aceite y mostaza. Mezclá bien.
    12. En otro bol, mezclá la maicena con 30 ml de agua hasta que se disuelva bien.
    13. Añadí esta mezcla a la carne, mezclá bien e incorporá el cebollín y el perejil picados. Dejá cocinar por unos 5 minutos más.
    14. ¡Listo! Ahora podés servir la carne con las papas como acompañamiento.

    Consejos:

    • Asegurate de dorar bien la carne para que quede con una textura y sabor increíbles.
    • Podés variar los condimentos a tu gusto para darle tu toque personal a la receta.

    Con esta receta, la carne se derretirá en tu boca y te dejará con ganas de más. ¡Probala y contame cómo te salió!

    Si no entendiste muy bien la preparación, te recomendamos que veas el video de Cookrate – Delicias de carne:

    https://www.youtube.com/watch?v=z0Pkuq0wL9I&ab_channel=Cookrate-MeatDelish

    Deja una respuesta

    Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *