¿Quieres impresionar a tus invitados con una deliciosa comida que parece sacada de un restaurante de lujo? ¡Esta receta te enseñará cómo hacerlo!
Con solo unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo en la cocina, podrás preparar un plato exquisito que dejará a todos con ganas de más.
Te recomendamos: ¡Después de probar este truco, cocinarás la carne así como así!
Sigue estos pasos paso a paso y descubre el secreto para cocinar la carne de manera que se deshaga en la boca.
Índice
Ingredientes
- 150 g de mantequilla blanda
- 50 ml de aceite de oliva
- 1 kg de carne de ternera
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 10 g de sal
- 5 g de pimienta negra
- 5 g de pimentón dulce
- 30 g de mostaza
- 40 ml de salsa de soja
- 100 ml de agua
- 500 g de patatas
- 1 l de agua
- 5 g de sal
- 50 g de mantequilla blanda
- 50 ml de leche caliente
- 100 g de queso cheddar rallado
- 1 cebolla
- 10 g de ajo
- 5 g de sal
- 3 g de tomillo seco
- 30 ml de salsa de soja
- 2 g de romero
- 50 g de almidón de maíz
- 50 ml de agua
- 30 g de perejil picado
- 50 g de cebolla verde picada
Preparación
- En una sartén grande, derrite la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Agrega la carne de ternera a la sartén y dora por todos lados hasta que esté bien sellada.
- Retira la carne de la sartén y reserva.
- En la misma sartén, agrega las cebollas picadas y los dientes de ajo picados. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
- Vuelve a colocar la carne en la sartén y agrega la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, la mostaza, la salsa de soja y el agua.
- Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina la carne durante 30 minutos.
- Después de los 30 minutos, agrega el almidón de maíz diluido en agua a la sartén y cocina por otros 5 minutos, hasta que la salsa espese.
- Mientras tanto, hierve las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y colócalas en un bol grande.
- Agrega la mantequilla, la leche caliente y el queso cheddar rallado a las patatas y mezcla bien hasta obtener un puré suave y cremoso.
- En una sartén aparte, dora la cebolla picada, el ajo picado y el tomillo seco en un poco de aceite de oliva y salsa de soja.
- Agrega la cebolla dorada y el ajo al puré de papas y mezcla bien.
- Para el acompañamiento, prepara una mezcla de perejil picado y cebolla verde picada.
- Sirve la carne con el puré de papas caliente, y espolvorea la mezcla de perejil y cebolla verde por encima.
¡Y ahí lo tienes! Con estos simples pasos, podrás preparar una deliciosa comida que seguramente impresionará a todos tus invitados.
Mira la versión de Cookrate – Delicias de carne:
Disfruta de la carne tierna y jugosa junto con el cremoso puré de papas, ¡y prepárate para recibir muchos elogios!